Ispanaklı el açması tepsi böreği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olması sebebiyle, özellikle misafirler için tercih edilen bir börek türüdür. Ispanak, besin değeri yüksek bir sebze olup, böreğin hem tadını hem de besin değerini artırmaktadır.
1. Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında un ve tuzu karıştırın. Su ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurun üzerine bir bez örtüp, dinlenmeye bırakın. Bu, hamurun elastik olmasını sağlayacaktır. 2. Ispanakları iyice yıkayıp doğrayın. Soğanı ince ince doğrayarak zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış ıspanakları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. Ocağı kapatın ve soğumaya bırakın. 3. Soğuyan ıspanak karışımına beyaz peyniri ekleyin ve karıştırın. 4. Dinlenmiş hamuru 8 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı un serpilmiş tezgah üzerinde ince açın. Hamuru açtıktan sonra üzerine zeytinyağı sürün ve katlayın. 5. Tüm parçaları aynı şekilde hazırladıktan sonra, yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine ıspanaklı harcı yerleştirin. Kalan hamurları da aynı şekilde hazırlayıp harcın üzerine kapatın. 6. Üzerine çırpılmış yumurtayı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Ispanaklı el açması tepsi böreğini sıcak servis yaparak, yoğurt veya ayran ile birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca, yanında yeşil salata ile de harika bir uyum yakalayacaktır. Sonuç olarak, ıspanaklı el açması tepsi böreği, hem lezzeti hem de besin değeri ile sofralarınızı zenginleştirecek bir tariftir. Pratik yapılışı sayesinde, hem mutfağınızda çeşitlilik yaratacak hem de misafirlerinizi etkileyecektir. |
Ispanaklı el açması tepsi böreği tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum. Hem pratik olması hem de misafirler için ideal bir seçenek olması harika. Ispanak gibi besin değeri yüksek bir sebzenin börekte kullanılması da oldukça cazip. Malzemelerin listesi de oldukça basit ve ulaşılabilir. Özellikle yoğurt veya ayran ile sunulması, bu böreği daha da lezzetli hale getirecek gibi görünüyor. Hazırlık aşamaları da detaylı anlatılmış, bu sayede kolayca yapabileceğimi düşünüyorum. Sonuç olarak, bu tarif gerçekten sofralarımızı zenginleştirecek bir seçenek gibi görünüyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Eda Suzan,
Ispanaklı El Açması Tepsi Böreği tarifine olan ilginiz gerçekten harika! Bu börek, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olmasıyla mükemmel bir tercih. Ispanak gibi besin değeri yüksek bir malzemenin kullanılması, hem sağlıklı hem de doyurucu bir sonuç elde etmenizi sağlayacak.
Malzemelerin basit ve ulaşılabilir olması, özellikle zaman darlığı çekenler için büyük bir avantaj. Yoğurt veya ayran ile sunumu, böreğin tadını daha da artıracaktır. Hazırlık aşamalarının detaylı bir şekilde anlatılması, gerçekten de tarifin uygulanabilirliğini artırıyor.
Sonuç olarak, bu tarifin sofralarınızı zenginleştireceğine eminim. Denemek için sabırsızlanmanız çok doğal, umarım kısa sürede yapıp lezzetini keyifle tadarsınız! Şimdiden afiyet olsun!