Ispanaklı Tuzlu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı tuzlu kek, Türk mutfağının vazgeçilmez atıştırmalıklarından biridir. Besleyici içeriği ve kolay hazırlanışıyla dikkat çeken bu tarif, çay saatlerinde veya hafif öğünlerde tercih edilir. Sağlıklı malzemelerle zenginleştirilen bu kek, lezzet arayanlar için harika bir seçenektir.
Ispanaklı Tuzlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
23 Eylül 2024
Ispanaklı tuzlu kek, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık olarak Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir. Özellikle çay saatlerinde, pikniklerde veya hafif bir öğün olarak tercih edilen bu kek, hem kolay hazırlanışı hem de sağlıklı içerikleri ile dikkat çekmektedir. Bu makalede, ıspanaklı tuzlu kekin tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Ispanaklı tuzlu kekin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 4 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
  • 300 gram taze ıspanak (haşlanmış ve doğranmış)
  • 100 gram beyaz peynir (isteğe bağlı)
  • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Ispanaklı tuzlu kekin hazırlanışında izlenecek adımlar aşağıda detaylı bir şekilde anlatılmaktadır:
  • Öncelikle, fırın 180 dereceye ısıtılır.
  • Bir karıştırma kabında yumurtalar ve yoğurt çırpılır.
  • Sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin, tuz ve karabiber karıştırılır.
  • Kuru malzemeler, sıvı karışıma yavaşça eklenir ve pürüzsüz bir hamur elde edilene kadar karıştırılır.
  • Haşlanmış ve doğranmış ıspanak ile beyaz peynir eklenir, tekrar karıştırılır.
  • Hamur, yağlanmış kek kalıbına dökülür ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirilir.
  • Kek, piştikten sonra fırından çıkarılır ve soğumaya bırakılır.

Servis Önerileri


Ispanaklı tuzlu kek, dilimlenerek servis edilebilir. Yanında yoğurt veya çeşitli soslarla sunulması, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, kekin üzerine susam veya çörek otu serpilerek farklı bir aroma katılabilir.

Besin Değerleri

Ispanaklı tuzlu kek, içerdiği ıspanak sayesinde vitamin ve mineral açısından zengin bir seçenektir. Ispanak, demir, folat ve A vitamini gibi besin öğeleri bakımından zengindir. Ayrıca, beyaz peynir eklenmesiyle kalsiyum ve protein alımını artırır.

Sonuç

Sonuç olarak, ıspanaklı tuzlu kek, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatiftir. Kolay hazırlanışı ve pratik sunumu ile özellikle yoğun günlerde hızlı bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarifin, çeşitli malzemelerle zenginleştirilerek farklı tatlar elde edilmesi mümkündür. Sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklar arayanlar için ıspanaklı tuzlu kek mutlaka denemeye değer bir tarif olarak öne çıkmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Zeyyat 10 Ağustos 2024 Cumartesi

Ispanaklı tuzlu kek tarifini okuduktan sonra, gerçekten harika bir atıştırmalık olabileceğini düşünüyorum. Çay saatlerinde misafirlerime sunmak için ideal görünüyor. Ispanak ve peynir kombinasyonu ile hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek elde edilecek. Püf noktalarında ıspanak ve dereotunun iyice kurulaması gerektiği bilgisi çok önemli. Aksi takdirde kekin kıvamı tutmayabilir. Acaba bu kekin içine eklemek için başka sebzeler denemek de mümkün müdür? Mesela, kabak veya havuç gibi sebzelerle zenginleştirmeyi düşündünüz mü?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Zeyyat Bey merhaba,

Ispanaklı tuzlu kek gerçekten çay saatlerinde harika bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. Ispanak ve peynir birleşimi, hem lezzet hem de besin değeri açısından oldukça tatmin edici. Püf noktalarına dikkat etmek, kekin kıvamı açısından son derece önemli. Ispanak ve dereotunu iyi kurulayarak, hamurun istenen kıvama gelmesini sağlamak kesinlikle kritik.

Sorduğunuz sebze eklemeleri konusunda, kabak ve havuç gibi sebzelerle zenginleştirmek kesinlikle mümkün ve oldukça da lezzetli olabilir. Kabak, kekin nemli kalmasına yardımcı olurken, havuç tatlılık katabilir. Ayrıca, brokoli veya biber gibi diğer sebzeleri de deneyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Farklı kombinasyonlar denemek, tarifinize özgün bir dokunuş katacaktır. Şimdiden denemelerinizi merakla bekliyorum, afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni