Ispanaklı Tuzlu KekIspanaklı tuzlu kek, çay saatlerinde sizlere eşlik edecek lezzetli ve börek tadında bir atıştırmalıktır. Ispanak, kek çeşitlerinde yaygın olarak kullanılan bir sebzedir. Hem tatlı hem de tuzlu keklerde kullanılabilir. Keke verdiği harika renk ve lezzet nedeniyle hanımların gözde kek malzemeleri arasındadır. Bugün sizlere vereceğimiz tarif ise, ıspanaklı tuzlu kek tarifidir. Çayın yanında tuzlu atıştırmalıkları sevenler için farklı bir lezzet olan bu keki yapmanızı öneririz. Hep birlikte bu kekin nasıl yapıldığını, lezzetinin nasıl olduğunu görelim. Hepimize kolay gelsin. Ispanaklı Tuzlu Kek için Gerekli Malzemeler
Ispanaklı Tuzlu Kek Nasıl Yapılır?Ispanaklı tuzlu kekin yapımında öncelikle bir kasenin içine kırdığınız yumurtaları, süt ve sıvı yağ ile birlikte iyice çırpın. Bunun içine unu eleyerek ilave edin. Bir yandan tuzu, kabartma tozunu, küçük küp halindeki kaşar peynirini ve beyaz peyniri, dereotunu ve doğranmış ıspanak yapraklarını da ekleyin. Malzemelerin hepsini tahta kaşıkla karıştırın. Ispanaklı tuzlu kek karışımınız hazır. Artık kek kalıbını yağlayarak harcı içine koyabilirsiniz. 175 derece ısıtılmış olan fırında keki kızarana kadar pişirin. Daha sonra keki fırından çıkararak servis için hazırlık yapabilirsiniz. Servisi/SunumuIspanaklı tuzlu kek, sunumunda kekiniz ister sıcak, ister soğuk olabilir. Nasıl tercih ederseniz, kekinizi ikram edebilirsiniz. Yanında çay, ayran gibi içecekler de ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıIspanaklı tuzlu kek yaparken, ıspanak ve dereotunu yıkadıktan sonra iyice kurulamış olmalısınız. Kek harcının içine ıspanağı ıslak koyarsanız, harcın kıvamını yakalayamazsınız. Ayrıca, kekin daha kabarık olması için kullanacağınız tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Ekstra ÖnerilerBu tarife ek olarak, kekinize daha fazla lezzet katmak için ceviz, zeytin veya baharatlar ekleyebilirsiniz. Ayrıca, beyaz ve kaşar peynirini rendeleyerek de kullanabilirsiniz. Kekinizi dilimledikten sonra üzerine biraz zeytinyağı gezdirip taze kekik serpebilirsiniz. Bu, kekinize ekstra lezzet katacaktır. |
Ispanaklı tuzlu kek tarifini okuduktan sonra, gerçekten harika bir atıştırmalık olabileceğini düşünüyorum. Çay saatlerinde misafirlerime sunmak için ideal görünüyor. Ispanak ve peynir kombinasyonu ile hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek elde edilecek. Püf noktalarında ıspanak ve dereotunun iyice kurulaması gerektiği bilgisi çok önemli. Aksi takdirde kekin kıvamı tutmayabilir. Acaba bu kekin içine eklemek için başka sebzeler denemek de mümkün müdür? Mesela, kabak veya havuç gibi sebzelerle zenginleştirmeyi düşündünüz mü?
Cevap yazZeyyat Bey merhaba,
Ispanaklı tuzlu kek gerçekten çay saatlerinde harika bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. Ispanak ve peynir birleşimi, hem lezzet hem de besin değeri açısından oldukça tatmin edici. Püf noktalarına dikkat etmek, kekin kıvamı açısından son derece önemli. Ispanak ve dereotunu iyi kurulayarak, hamurun istenen kıvama gelmesini sağlamak kesinlikle kritik.
Sorduğunuz sebze eklemeleri konusunda, kabak ve havuç gibi sebzelerle zenginleştirmek kesinlikle mümkün ve oldukça da lezzetli olabilir. Kabak, kekin nemli kalmasına yardımcı olurken, havuç tatlılık katabilir. Ayrıca, brokoli veya biber gibi diğer sebzeleri de deneyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Farklı kombinasyonlar denemek, tarifinize özgün bir dokunuş katacaktır. Şimdiden denemelerinizi merakla bekliyorum, afiyet olsun!