Jöleli şeftalili pasta, tatlı severler için hem görsel olarak etkileyici hem de lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir tat arayanlar için ideal bir tercihtir. Bu pasta, yumuşak kek katmanları, taze şeftali dilimleri ve parlak jöle tabakası ile hazırlanır. Hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak olan bu tarif, özel günlerde veya sadece bir çay saatinde sunulabilir. MalzemelerPasta için gerekli malzemeler:
Jöle sosu için:
Hazırlık Aşaması1. Kek Hazırlığı: Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırın. Unu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyerek, homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. 2. Pişirme: Karışımı önceden yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir. Kekin fırından çıktıktan sonra soğumasını bekleyin. 3. Şeftali ve Jöle Hazırlığı: Şeftalileri kabuklarını soyarak ince dilimler halinde kesin. Jöle tozunu bir tencereye alın ve üzerine suyu ekleyin. Orta ateşte karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra ocaktan alarak biraz soğumasını bekleyin. 4. Pasta Montajı: Soğuyan keki iki eşit katmana kesin. İlk katı servis tabağına yerleştirin. Üzerine şeftali dilimlerini yerleştirin. Ardından jöle sosunu yavaşça dökün. Kekin ikinci katını da üzerine kapatın ve kalan jöleyi tekrar üzerine dökün. 5. Dinlendirme: Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Bu süre zarfında jöle sertleşecek ve pasta daha kolay kesilecektir. Servis ÖnerileriJöleli şeftalili pastayı dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yanında bir top dondurma veya hafif bir krem şanti ile sunmak, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, pastanın üzerine taze nane yaprakları ekleyerek görsel zenginlik katabilirsiniz. Besin DeğerleriBu tarifin yaklaşık besin değerleri şu şekildedir (1 dilim için):
Ekstra Bilgiler |
Bu jöleli şeftalili pasta tarifini görünce hemen denemek istedim! Yaz aylarında serinletici bir tat arayışında olanlar için harika bir seçenek gibi görünüyor. Kekin yumuşaklığı ve taze şeftali dilimlerinin birleşimi, gerçekten lezzetli bir tat oluşturuyor olmalı. Jölenin parlak görünümü de pastaya ayrı bir çekicilik katmış. Malzemelerin oldukça basit ve ulaşılabilir olması, evde kolayca yapılabilir bir tatlı olduğunu gösteriyor. Özellikle çocukların beğeneceği bir pasta olması da artı bir özellik. Hazırlık aşamalarının detaylı bir şekilde anlatılması, bu tarifi denememde büyük kolaylık sağlayacak. Dinlendirme süresi sona erdiğinde, bu lezzeti dondurma veya krem şanti ile sunmak da harika bir fikir. Alternatif meyve seçenekleri ile farklı tatlar denemek de eğlenceli olabilir. Glutensiz un kullanarak tarifi uyarlamak isteyenler için de düşünülmesi gereken bir ayrıntı. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, gerçekten harika görünüyor!
Cevap yazMerhaba Sika,
Yorumun için teşekkürler! Jöleli şeftalili pasta, yaz aylarında gerçekten de harika bir seçenek. Kekin yumuşak dokusu ve taze şeftali dilimlerinin birleşimi, hem görsel hem de tat açısından mükemmel bir uyum sağlıyor. Malzemelerin basit ve erişilebilir olması, evde tatlı yapmayı sevenler için büyük bir avantaj.
Ayrıca, çocukların da beğeneceği bir pasta olması, aileler için ekstra bir artı. Hazırlık aşamalarının detaylı anlatılması, tarifin uygulanabilirliğini artırıyor. Dondurma veya krem şanti ile sunma fikri de oldukça keyifli; bu, tatlıyı daha da özel kılabilir. Glutensiz un ile uyarlama seçeneği ise, diyetine dikkat edenler için harika bir detay.
Bu tarifi denemek için sabırsızlanman da oldukça anlaşılır. Umarım denediğinde harika sonuçlar alırsın! Afiyet olsun!