Kadayifli Tavuk Göğsü Sarması Tarifi ve MalzemeleriKadayifli tavuk göğsü sarması, Türk mutfağının özgün lezzetlerinden biridir. Bu lezzetli tarif, çıtır kadayıfın içinde yumuşacık tavuk göğsü ile buluşarak harika bir tat deneyimi sunar. Kadayif, özellikle özel günlerde ve misafirlere ikram edilen şık bir yemek olarak tercih edilmektedir. Tarife geçmeden önce, kadayıflı tavuk göğsü sarmasının malzemelerini ve hazırlık aşamalarını detaylı bir şekilde ele alalım. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuğun Hazırlanması: Tavuk göğsü, haşlanıp ince ince doğranır. Haşlama işlemi sırasında tuz ve baharat eklenerek lezzet artırılabilir. 2. Soğan ve Sarımsak: Soğan ve sarımsak ince ince doğranır. Tavada tereyağı ile birlikte pembeleşene kadar kavrulur. 3. Kadayıfın Hazırlanması: Kadayıf, geniş bir tezgaha alınarak el ile ince ince açılır. Zeytinyağı ile ovulur ve daha sonra hazırlanan tavuk harcı kadayıfın üzerine yerleştirilir. 4. Sarmanın Oluşturulması: Tavuk harcı kadayıfın ortasına konulur ve kadayıf dikkatlice sarılır. Sarılan kadayıflar, yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. 5. Pişirme İşlemi: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengini alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirilir. 6. Servis: Pişen kadayıflı tavuk göğsü sarması, sıcak olarak servis edilir. Üzerine ince doğranmış maydanoz ya da dereotu ile süslenebilir. Ekstra BilgilerKadayifli tavuk göğsü sarması, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çekici bir yemektir. Özellikle misafir ağırlama durumlarında tercih edilebilecek bu tarif, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Kişisel tercihlere göre iç harcına farklı baharatlar veya sebzeler eklenerek zenginleştirilebilir. Ayrıca, kadayıf yerine yufka kullanarak farklı bir versiyonunu da hazırlamak mümkündür. Besin Değerleri (1 porsiyon için tahmini) |
Bu kadayıflı tavuk göğsü sarması tarifini denemek gerçekten heyecan verici! Kadayifin çıtırlığı ile yumuşak tavuk göğsünün birleşimi düşüncesi bile iştah açıcı. Misafirlere özel bir ikram olarak harika bir seçim gibi görünüyor. Malzemelerin hepsi evde kolayca bulunabilecek şeyler, bu da tarifi daha da cazip hale getiriyor. Özellikle kişisel tercihlere göre baharat veya sebze eklenebilir olması, her seferinde farklı bir lezzet deneyimi sunabilir. Fırında pişirme aşaması da kadayıfın altın rengini alması için sabırsızlıkla bekleyeceğim bir kısım. Sunumda maydanoz ya da dereotu kullanmak da güzel bir detay. Denedikten sonra nasıl bir tat aldığımı paylaşmayı çok isterim! Afiyet olsun!
Cevap yazMerhaba Zeheb,
Yorumun için teşekkür ederim! Kadayifli tavuk göğsü sarma tarifi gerçekten de oldukça özel bir lezzet. Yumuşak tavuk göğsü ile çıtır kadayıfın birleşimi, hem görsel hem de tat açısından oldukça etkileyici bir deneyim sunuyor. Malzemelerin evde kolayca bulunabilmesi, denemeyi daha da cazip hale getiriyor.
Baharat ve sebze ekleme seçeneği de, her defasında farklı bir tat elde etme imkanı sağlaması açısından harika! Fırında pişirme aşamasındaki sabırsızlığın da çok doğal, zira kadayıfın altın rengini alması gerçekten göz alıcı bir görüntü oluşturuyor. Sunumda maydanoz veya dereotu kullanmayı düşündüğün için de eminim ki, hem lezzet hem de görsellik açısından güzel bir bütünlük sağlanmış olacaktır.
Tarifi denedikten sonra mutlaka sonuçları paylaşmanı bekliyorum! Şimdiden afiyet olsun!