Kahvaltılık-domates sos tarifi ve malzemeleri

Kahvaltılık domates sosu, pratik hazırlanışı ve zengin tat profiliyle kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi. Taze domatesler, soğan ve baharatlarla zenginleştirilen bu sos, ekmek, tost veya omlet ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, farklı yemeklerle de lezzet katmak için kullanılabilir.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Kahvaltılık Domates Sos Tarifi ve Malzemeleri

Kahvaltı, günün en önemli öğünlerinden biri olarak kabul edilir ve bu öğünde sunulan yiyecekler, hem enerji sağlar hem de güne zinde başlamamıza yardımcı olur. Kahvaltılık domates sosu, özellikle kahvaltılarda tercih edilen lezzetli bir seçenektir. Bu sos, çeşitli malzemelerle zenginleştirilerek hem kahvaltılara hem de diğer öğünlere eşlik edebilir. İşte kahvaltılık domates sosunun tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler

Aşağıda, kahvaltılık domates sosu için gereken malzemeler listelenmiştir:

4 adet olgun domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kekik
Yarım çay bardağı taze sıkılmış limon suyu

Hazırlık Aşaması

Kahvaltılık domates sosunun hazırlanışı oldukça pratiktir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir sos elde edebilirsiniz:

Öncelikle domatesleri yıkayın ve kabuklarını soyun. Kabuklarını soymak istemiyorsanız, domatesleri kaynar suya atıp 1-2 dakika bekletip ardından soğuk suya alarak kolayca kabuklarını soyabilirsiniz.
Domatesleri küçük küpler halinde doğrayın.
Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
Zeytinyağını bir tavada ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
Pembeleşen soğanların üzerine sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
Doğranmış domatesleri tavaya ekleyin. Karıştırarak pişirmeye devam edin.
Domatesler suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin.
Tuz, şeker, karabiber, pul biber ve kekik gibi baharatları ekleyin. İyice karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.
Son olarak limon suyunu ekleyin ve sosu ocaktan alın.

Servis Önerileri

Kahvaltılık domates sosu, sıcak ekmek, tost veya omlet ile servis edilebilir. Ayrıca, çeşitli peynir çeşitleriyle birlikte de sunmak, kahvaltınıza zenginlik katacaktır. Dilerseniz sosunuzu soğutup, sandviçlerde veya atıştırmalık olarak kullanabilirsiniz.

Besin Değerleri

Kahvaltılık domates sosunun 100 gramı için ortalama besin değerleri:

Kalori: 80 kcal
Protein: 1.5 g
Yağ: 4 g
Karbonhidrat: 10 g
Fiber: 2 g
Sodyum: 300 mg
Şeker: 4 g

Ekstra Bilgiler

Kahvaltılık domates sosu, sadece kahvaltılarda değil, aynı zamanda makarna sosu olarak ya da et yemeklerinin yanında da kullanılabilir. Domates sosu, antioksidan özellikleri ile bilinen likopen açısından zengindir ve kalp sağlığını destekleyebilir. Ayrıca, çeşitli otlar ve baharatlarla zenginleştirilerek farklı lezzetler elde etmek mümkündür.

Sonuç olarak, kahvaltılık domates sosu, hem kolay hazırlanışı hem de zengin tat profili ile mutfaklarımızda yer alması gereken bir lezzettir. Güne enerjik ve sağlıklı bir başlangıç için bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap