Kahvaltılık Patates PizzasıKahvaltılık patates pizzası, sevdikleriniz için hoş bir sürpriz olabilir. Kahvaltıda farklı tarifler denemeyi seviyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Pizzayı hamurla değil, patatesle hazırlayacağız. Lezzetiyle kahvaltılarınızı şenlendirecek bu pratik tarifimizi beğeneceğinizi umuyoruz. Pizza için istediğiniz malzemeleri ya da önerdiklerimizi tercih edebilirsiniz. Kolay gelsin. Gerekli Malzemeler
Hazırlık AşamasıPatatesi iyice yıkadıktan sonra soyun ve ince dilimler halinde doğrayın. Dilimlerin olabildiğince ince olması, patateslerin daha hızlı ve eşit şekilde pişmesini sağlayacaktır. Pişirme AşamasıTavaya sıvı yağı ekleyin ve dilimlenmiş patatesleri tavanın tabanına yerleştirin. Üzerine tuz ve karabiber serpiştirin. Ardından, ketçabı ve kekiği karıştırarak patateslerin üzerine yayın. Dilimlenmiş sucuk ve sosisleri patateslerin üzerine yerleştirin. Tavanın kapağını kapatarak kısık ateşte pişirmeye başlayın. Patatesler yumuşadığında, rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpiştirin. Tavanın kapağını kapatarak peynir eriyene kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Servis ve SunumKahvaltılık patates pizzası piştikten sonra dilimleyerek servis tabaklarına alabilirsiniz. Yanına maydanoz, domates ve salatalık dilimleri ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarPatatesleri oldukça ince dilimlemek, pişirme süresini kısaltır ve daha homojen bir pişirme sağlar. Ayrıca, tavanın kapağını kapatarak pişirmek, patateslerin buharla yumuşamasını ve peynirin daha hızlı erimesini sağlar. Malzemeleri zevkinize göre değiştirebilir ya da eklemeler yapabilirsiniz. Örneğin, biber, mantar veya zeytin gibi malzemelerle pizzanızı zenginleştirebilirsiniz. |
Pizzayı hamurla değil de patatesle yapmak gerçekten ilginç bir fikir. Patateslerin ince dilimlenmesi gerektiğini söylemişsiniz, acaba dilimlerin kalınlığı ne kadar olmalı? Bir de, bu tarifi denediğinizde patatesler yeterince kıtır olabiliyor mu?
Cevap yazFaryab,
Patates pizzası fikri gerçekten çok ilginç ve lezzetli olabilir! Patateslerin ince dilimlenmesi önemli, ideal kalınlık yaklaşık 3-4 mm olmalı. Bu kalınlık, patateslerin pişerken hem yumuşak hem de hafif çıtır olmasını sağlar. Patateslerin çıtır olmasını sağlamak için dilimleri fırına vermeden önce biraz zeytinyağı ve tuzla harmanlayabilirsiniz. Ayrıca, fırını önceden ısıtmak ve yüksek sıcaklıkta pişirmek de çıtırlık açısından faydalı olacaktır. Umarım tarifinizi dener ve beğenirsiniz!