Kahvaltılık Sarımsaklı Domates Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Kahvaltılık sarımsaklı domates sosu, güne enerjik bir başlangıç yapmak için ideal bir seçenektir. Taze malzemelerle hazırlanan bu lezzetli sos, kahvaltılarınızı zenginleştirirken sağlıklı besin değerleri de sunar. Farklı yiyeceklerle uyum sağlayarak sofralarınıza renk katacak.
04 Ekim 2024
Kahvaltılar, güne enerjik bir başlangıç yapmak için önemli bir ritüeldir. Bu bağlamda, kahvaltılıklar arasında yer alan sarımsaklı domates sosu, hem lezzeti hem de besin değerleriyle dikkat çekmektedir. Özellikle Türk mutfağında kahvaltı sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alan bu sos, zengin aroması ile çeşitli yiyeceklerle mükemmel bir uyum sağlar. Bu makalede, kahvaltılık sarımsaklı domates sosunun tarifini, malzemelerini ve besin değerlerini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Aşağıda, kahvaltılık sarımsaklı domates sosunu hazırlamak için gerekli malzemeler listelenmiştir:
  • 4 adet orta boy domates
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı taze kekik veya fesleğen (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Kahvaltılık sarımsaklı domates sosunu hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
  • Öncelikle domatesleri yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından, doğrayarak bir kenara alın.
  • Sarımsakları da ince ince doğrayın veya rendeleyin.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isındıktan sonra doğranmış sarımsakları ekleyin ve hafif bir şekilde kavurun.
  • Sarımsaklar hafifçe pembeleşince doğranmış domatesleri ekleyin. Karıştırarak pişirin.
  • Domatesler suyunu salıp çekmeye başladığında tuz, pul biber, karabiber ve isteğe bağlı olarak nar ekşisini ekleyin.
  • Sosun kıvamı istediğiniz gibi olana kadar pişirmeye devam edin. Son aşamada taze otları ekleyerek karıştırın.
  • Hazırladığınız sosu ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Servis Önerileri


Kahvaltılık sarımsaklı domates sosu, birçok farklı yiyecek ile servis edilebilir. İşte bazı öneriler:
  • Taze ekmek veya tost ile servis edebilirsiniz.
  • Omlet veya menemen üzerine ekleyerek lezzet katabilirsiniz.
  • Salataların üzerine sos olarak kullanabilirsiniz.
  • Pide veya lahmacun ile birlikte sunabilirsiniz.

Besin Değerleri

Kahvaltılık sarımsaklı domates sosunun yaklaşık 100 gramında bulunan besin değerleri:
  • Kalori: 80 kcal
  • Karbonhidrat: 6 g
  • Protein: 1 g
  • Yağ: 6 g
  • Fiber: 2 g
  • Sodyum: 400 mg
  • Kalsiyum: 30 mg
  • Demir: 0.5 mg

Ekstra Bilgiler

Kahvaltılık sarımsaklı domates sosu, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatiftir. Domates, yüksek lif içeriği ve antioksidan özellikleri ile bilinirken, sarımsak ise bağışıklık sistemini güçlendiren ve kalp sağlığına katkıda bulunan besin maddeleri içerir. Bu sosu hazırlarken malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, sosun lezzetini artıracaktır. Ayrıca, sosun içine ekleyeceğiniz baharatlar ve otlar ile farklı tatlar elde edebilirsiniz. Bu tarif, özellikle yaz aylarında taze domateslerin bol olduğu dönemlerde daha da keyifli hale gelecektir.

Kahvaltılık sarımsaklı domates sosu, güne enerjik bir başlangıç için harika bir seçenektir. Hem pratik hem de besin değeri yüksek bu sosu, kahvaltılarınızda rahatlıkla kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yaşanur 04 Ekim 2024 Cuma

Bu kahvaltılık sarımsaklı domates sosu tarifini denemek harika bir fikir gibi görünüyor! Özellikle taze domateslerin bol olduğu yaz aylarında, ev yapımı bir sosun tadı gerçekten muhteşem olur. Malzemelerin tazeliği ve kullanılan baharatların çeşitliliği sosun lezzetini artıracaktır. Sarımsak ve domatesin sağlığa faydaları da cabası! Sizce bu sos, omlet veya tost ile daha mı lezzetli olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Yaşanur,

Gerçekten de kahvaltılık sarımsaklı domates sosu tarifi harika bir seçenek! Taze domatesler ve sarımsak, hem lezzet hem de sağlık açısından oldukça faydalı. Yaz aylarında taze sebzelerin bol olması, bu tür tarifleri denemek için en uygun zaman.

Sosun omlet veya tost ile olan uyumu ise kişisel tercihlere bağlı olarak değişiyor. Eğer omlet tercih ederseniz, sosun kremalı yapısı ve sarımsak tadı, yumurtanın lezzetiyle mükemmel bir harmoni oluşturabilir. Öte yandan, tost üzerine eklediğinizde, çıtır ekmekle birlikte sosun lezzeti daha da belirginleşiyor. Her iki şekilde de denemeyi kesinlikle öneririm; belki de ikisini de yapıp karşılaştırabilirsiniz!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni