Kakaolu findikli kek, zengin çikolata tadı ve lezzetli fındık aroması ile damakları şenlendiren bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinde ve özel günlerde tercih edilen bu kek, yapımı oldukça kolay ve pratik bir tarife sahiptir. Kekin içindeki fındık parçaları, hem kıvam hem de lezzet açısından keke derinlik katarken, kakao ile birleştiğinde muhteşem bir tat oluşturur. Malzemeler
Hazırlık AşamasıKakaolu findikli kekin yapımında dikkat edilmesi gereken bazı adımlar vardır. Öncelikle, kek karışımını hazırlamak için yumurtalar ve toz şeker bir kapta iyice çırpılır. Şekerin tamamen erimesi sağlanmalıdır. Ardından, süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir. Bir başka kapta ise, un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuz gibi kuru malzemeler bir araya getirilerek karıştırılır. Kuru malzeme karışımı, sıvı karışıma azar azar eklenir ve homojen bir kıvam elde edilene kadar karıştırılır. Son aşamada, iri dövülmüş fındıklar eklenerek spatula yardımıyla nazikçe karıştırılır. Kek hamuru, önceden yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökülerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırılabilir; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir. Servis ÖnerileriKakaolu findikli kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpilebilir veya çikolata sosu ile süslenebilir. Ayrıca, yanında bir top dondurma veya çay ile sunulması da lezzetini artıracaktır. Besin DeğerleriKakaolu findikli kekin 1 dilimi (yaklaşık 100 gram) için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
Ekstra BilgilerKakaolu findikli kek, fındık yerine ceviz veya badem ile de yapılabilir. Ayrıca, kakao miktarı artırılarak daha yoğun bir çikolata lezzeti elde edilebilir. Kekin daha yumuşak olmasını sağlamak için süt yerine yoğurt kullanılabilir. Bu tarif, glütensiz un kullanarak da glütensiz bir alternatife dönüştürülebilir. Sonuç olarak, kakaolu findikli kek, hem görsel hem de tat açısından zengin bir tatlıdır. Aile ve arkadaşlarla keyifli anlar paylaşmak için mükemmel bir seçimdir. Afiyet olsun! |
Bu kakaolu findikli kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle çay saatlerinde ve özel günlerde tercih edilen bir tatlı olması çok hoşuma gidiyor. İçindeki fındık parçalarının keke kattığı derinlik ve kakao ile birleştiğinde oluşan muhteşem tat, aklımı başımdan alıyor. Malzemelerin hazırlanışı ve pişirme süreci oldukça pratik görünüyor. Sizce fındık yerine ceviz veya badem kullanmak lezzeti nasıl etkiler? Ayrıca, kekin üzerini pudra şekeri veya çikolata sosu ile süslemek mükemmel bir dokunuş olabilir. Deneyen var mı, nasıl bir sonuç aldınız?
Cevap yazMerhaba Bahriye,
Kakaolu fındıklı kek tarifi gerçekten de çay saatlerinin ve özel günlerin vazgeçilmezlerinden biri. Fındıkların kekte yarattığı derinlik, kakao ile birleştiğinde muhteşem bir lezzet ortaya çıkıyor. Fındık yerine ceviz veya badem kullanmak, kekin tadını farklılaştırabilir; ceviz daha yoğun bir tat verirken, badem daha hafif ve hoş bir aroma katabilir. Her iki alternatifi de denemek kesinlikle ilginç sonuçlar verebilir.
Ayrıca, kekin üzerini pudra şekeri veya çikolata sosu ile süslemek, hem görselliği artırır hem de lezzeti zenginleştirir. Deneyenler genellikle olumlu sonuçlar alıyor; kekin iç dokusu ve dış görüntüsü oldukça tatmin edici oluyor. Düşüncelerinizi paylaşmanızı sabırsızlıkla bekliyorum!