Karbonatli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Karbonatlı kek, hafif yapısıyla çay saatlerinin vazgeçilmez bir lezzetidir. Bu tarifle, kabarık bir kek yapmanın adımlarını öğrenerek misafirlerinizi etkileyebilirsiniz. İçeriğindeki malzemeler ve besin değerleriyle keyifli bir atıştırmalık sunmak mümkün.
09 Ekim 2024

Karbonatlı Kek Tarifi ve Malzemeleri


Karbonatlı kek, hafif ve kabarık dokusuyla çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biridir. İçeriğindeki karbonat sayesinde hamurun kabarmasına yardımcı olan bu kek, aynı zamanda lezzetiyle de dikkat çeker. Bu makalede, karbonatlı kekin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


Karbonatlı kekin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket karbonat
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
  • Bir tutam tuz
  • İsteğe bağlı olarak rendelenmiş limon veya portakal kabuğu

Hazırlık Aşaması


Karbonatlı kekin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek kekinizi kolayca hazırlayabilirsiniz:
  • Yumurtalar ve toz şeker, bir karıştırma kabında beyazlaşana kadar çırpılır.
  • Yoğurt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, karbonat, vanilin ve tuz karıştırılır.
  • Un karışımı, sıvı karışıma azar azar eklenerek homojen bir hamur elde edilene kadar karıştırılır.
  • İsteğe bağlı olarak rendelenmiş limon veya portakal kabuğu eklenir.
  • Hamur, önceden yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökülür.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
  • Fırından çıkan kek, soğuduktan sonra dilimlenip servis edilir.

Besin Değerleri

Karbonatlı kekin 1 dilimi (yaklaşık 100 gram) için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 35 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 10 g
  • Şeker: 15 g
  • Lif: 1 g

Ekstra Bilgiler

Karbonatlı kek, farklı malzemeler eklenerek çeşitlendirilebilir. Kakao, ceviz, fındık veya kuru meyvelerle zenginleştirilerek farklı tatlar elde edilebilir. Ayrıca, kekin üzerine çikolata sosu veya krema ekleyerek sunumunu daha şık hale getirmek mümkündür. Karbonatlı kek, çay saatlerinin yanı sıra doğum günleri gibi özel günlerde de tercih edilebilir. Yanında bir fincan çay veya kahve ile misafirlerinizi ağırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İmren 02 Ekim 2024 Çarşamba

Karbonatlı kek tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli keki denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle içindeki yoğurt ve limon kabuğu ile ne kadar ferah bir tat elde edileceği beni çok heyecanlandırıyor. Malzemeler oldukça basit ve herkesin evinde bulunabilecek türden. Pişirme süresi de makul görünüyor, 30-35 dakikada hazırlayıp çay saatlerime güzel bir ikram yapabileceğim. Sizce kekin üzerine çikolata sosu eklemek mi yoksa kuru meyvelerle zenginleştirmek mi daha iyi olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

İmren,

Deneyim ve Beklentiler
Karbonatlı kekin tarifini okuduktan sonra sabırsızlanman oldukça anlaşılır. Yoğurt ve limon kabuğunun birleşimi gerçekten ferahlatıcı bir tat sunuyor. Malzemelerin basit oluşu, bu tarifi denemeyi daha da cazip hale getiriyor.

Çay Saatleri İçin İkram
30-35 dakikada hazırlayıp çay saatlerinde sunmak harika bir fikir. Hem zaman açısından pratik hem de lezzetli bir seçenek olacak.

Çikolata Sosu veya Kuru Meyveler?
Kekinin üzerine çikolata sosu eklemek, tatlı sevenler için muhteşem bir dokunuş olabilir. Çikolatanın zengin tadı, ferah kekle güzel bir uyum sağlayabilir. Öte yandan, kuru meyvelerle zenginleştirmek ise daha sağlıklı bir alternatif sunuyor. Kuru meyveler, kekine hem lezzet hem de görünüm katacak, ayrıca hafif bir tat da sağlayacaktır.

Sonuç olarak, damak zevkine bağlı olarak her iki seçeneği de deneyebilirsin. İkisini bir arada kullanarak farklı bir deneyim de yaratabilirsin! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni