Kaşarlı Kalamar Tarifi ve Malzemeleri

Kaşarlı kalamar, deniz ürünleri tutkunları için hem lezzetli hem de besleyici bir alternatiftir. Kaşar peyniri ile zenginleştirilmiş bu tarif, hem aperitif hem de ana yemek olarak servis edilebilir. Besin değerleri ve hazırlık aşamalarıyla dikkat çeken bir seçenektir.
09 Ekim 2024
Kaşarlı kalamar, deniz ürünleri sevenler için lezzetli ve besleyici bir alternatiftir. İçerisinde yer alan kaşar peyniri ile zenginleştirilmiş kalamar, hem apetit açıcı bir meze olarak hem de ana yemek olarak servis edilebilir. Bu makalede, kaşarlı kalamarın tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


Kaşarlı kalamar hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 500 gram kalamar (temizlenmiş ve halka şeklinde kesilmiş)
  • 150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 2 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Kaşarlı kalamarın hazırlanışı aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilmektedir:
  • Öncelikle, temizlenmiş kalamar halkaları bir kap içerisine alınır.
  • Başka bir kapta yumurtalar çırpılır.
  • Bir başka kapta un, tuz, karabiber ve pul biber karıştırılır.
  • Kalamar halkaları önce un karışımına, ardından çırpılmış yumurtaya ve en son olarak galeta ununa bulandırılır.
  • Tüm kalamar halkaları bu işlemlerden geçirildikten sonra, bir tavada zeytinyağı ısıtılır.
  • Isınan yağda kalamar halkaları altın rengini alana kadar kızartılır.
  • Kızaran kalamarlar kağıt havlu üzerine alınarak fazla yağının süzülmesi sağlanır.
  • Son olarak, rendelenmiş kaşar peyniri kalamarların üzerine serpilir ve birkaç dakika daha pişirilerek peynirin erimesi sağlanır.
  • Servis tabağına alınan kalamarlar, ince doğranmış maydanoz ile süslenerek sıcak servis edilir.

Servis Önerileri


Kaşarlı kalamar, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında limon dilimleri ve yeşil salata ile sunulması önerilmektedir. Ayrıca, sos olarak tatlı biber sosu veya sarımsaklı yoğurt tercih edilebilir. Bu şekilde, hem görsel açıdan hem de lezzet açısından mükemmel bir uyum sağlanır.

Besin Değerleri

Kaşarlı kalamarın 100 gramı için yaklaşık besin değerleri:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 16 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Lif: 1 g
  • Sodyum: 600 mg

Kaşarlı kalamar, lezzeti ve besin değerleri ile hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunmaktadır. Deniz ürünlerini sevenlerin mutlaka denemesi gereken bir tariftir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Rical 04 Ekim 2024 Cuma

Kaşarlı kalamar tarifini okurken gerçekten ağzım sulandı. Deniz ürünlerini bu kadar lezzetli bir şekilde hazırlamak harika bir fikir. Özellikle kaşar peyniri ile zenginleştirilmesi, içerisindeki malzemelerin uyumunu artırıyor gibi görünüyor. Malzemeler oldukça ulaşılabilir ve hazırlık aşamaları da oldukça net bir şekilde belirtilmiş. Kalamarın un, yumurta ve galeta ununa bulandığı o çıtır çıtır dokusu hayal edince insanın canı çekiyor. Ayrıca, servis önerisinde limon dilimleri ve yeşil salata ile sunulması fikri de oldukça güzel. Besin değerleri açısından da doyurucu bir seçenek olması, sağlıklı bir alternatif arayanlar için de cazip kılıyor. Gerçekten deniz ürünlerini seven biri olarak bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle sos olarak tatlı biber sosu veya sarımsaklı yoğurt tercih edilmesi fikri, lezzeti daha da artıracak gibi görünüyor. Acaba bu tarifi denedikten sonra hangi sosu tercih edeceğim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgiyle Hazırlanan Tarifler

Rical, kalamar tarifine olan ilginiz gerçekten harika! Deniz ürünlerinin bu kadar lezzetli bir şekilde hazırlanması, mutfakta yaratıcılığın ne kadar önemli olduğunu gösteriyor. Kaşar peyniri ile yapılan zenginleştirme, gerçekten de malzemelerin uyumunu artırıyor.

Malzemelerin Ulaşılabilirliği

Malzemelerin ulaşılabilir olması, tarifleri denemek için büyük bir avantaj sağlıyor. Ayrıca, hazırlık aşamalarının net bir şekilde belirtilmesi, herkesin bu lezzeti deneyimlemesi için cesaret verici. Kalamarın çıtır çıtır dokusu gerçekten de insanın canını çekiyor.

Servis Önerileri

Servis önerileriniz de çok hoş; limon dilimleri ve yeşil salata ile sunmak, yemeği daha da ferahlatıcı kılacaktır. Besin değerleri açısından doyurucu bir seçenek sunması, sağlıklı alternatifler arayanlar için de önemli bir nokta.

Sos Tercihleri

Tatlı biber sosu veya sarımsaklı yoğurt gibi sos önerileri, lezzeti artıracak gibi görünüyor. Deneyimledikten sonra hangi sosu tercih edeceğinizi merak ediyorum. Umarım bu tarifi denedikten sonra deneyimlerinizi paylaşmayı unutmazsınız!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni