Kaşarlı simit, özellikle kahvaltılarda tercih edilen lezzetli bir atıştırmalıktır. Dış kısmı çıtır çıtır, iç kısmı ise yumuşak ve peynirli bir dokuya sahiptir. Bu tarif, evde kolayca hazırlanabilir ve misafirlere sunulabilir. İşte kaşarlı simit yapmak için gerekli malzemeler ve tarifin aşamaları. Malzemeler
Yapılışı1. İlk olarak, bir kapta un, tuz, şeker ve instant mayayı karıştırın. 2. Ardından, ılık suyu ve zeytinyağını ekleyerek yoğurun. Hamur, pürüzsüz ve elastik bir kıvam alana kadar yoğrulmalıdır. 3. Hazırlanan hamuru, üzerini örtüp 30 dakika kadar mayalanmaya bırakın. 4. Mayalanan hamuru, unlu bir yüzeye alarak 8 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı yuvarlayarak simit şekli verin. 5. Simitlerin ortasını parmaklarınızla açarak halka şekli verin. 6. Simitlerin iç kısmına rendelenmiş kaşar peynirini yerleştirin. 7. Simitleri, yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin ve üzerlerine yumurta sarısını sürün. 8. Susam serpip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Servis ÖnerileriKaşarlı simit, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında çay veya taze sıkılmış portakal suyu ile sunabilirsiniz. Ayrıca, çeşitli soslar (ketçap, mayonez vb.) ile de servis edilebilir. Besin Değerleri (1 adet simit için)Ekstra BilgilerKaşarlı simit, aynı zamanda farklı peynir çeşitleri ile de yapılabilir. Feta peyniri veya mozzarella gibi peynirler kullanılarak farklı tatlar elde edilebilir. Ayrıca, içerisine zeytin, baharatlar ya da sebzeler ekleyerek daha zengin bir lezzet yaratabilirsiniz. Herhangi bir özel diyet uygulamanız varsa, malzemeleri bu diyetinize göre değiştirebilir veya alternatifler kullanabilirsiniz. Kendi damak zevkinize göre simitlerinizi kişiselleştirerek farklı lezzetler elde etmek mümkündür. |
Kaşarlı simit tarifini okuduğumda, lezzetli bir kahvaltı seçeneği olduğunu düşündüm. Özellikle dışının çıtır çıtır, içinin ise yumuşak ve peynirli olması benim için cazip. Tarifin basit adımlarla anlatılması da evde denemek için cesaret verici. Sizce, farklı peynir çeşitleri ile denemek nasıl bir tat katabilir? Ayrıca, simitlerin yanında önerilen çay veya portakal suyu ile servis edilmesi de güzel bir dokunuş. Simit yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta nedir sizce?
Cevap yazSayın Akabe,
Kahvaltı Seçenekleri
Kaşarlı simit tarifi gerçekten de harika bir kahvaltı seçeneği sunuyor. Dışının çıtır olması ve içinin peynirle dolu olması, sabahları güne enerjik başlamanın en lezzetli yollarından biri.
Peynir Çeşitleri
Farklı peynir çeşitleri ile denemek, simidinize zenginlik katabilir. Örneğin, beyaz peynir ya da lor peyniri ile birlikte cheddar, mozzarella veya kaşar peynirini karıştırarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Ayrıca, baharatlı peynir çeşitleri de simidinize farklı bir tat katabilir.
Çay veya Portakal Suyu
Yanında sunulan çay veya portakal suyu da kahvaltınıza güzel bir dokunuş katıyor. Özellikle, sıcak çayın simit ile birleşimi, damaklarda hoş bir tat bırakıyor.
Simit Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Simit yaparken en önemli nokta, hamurun kıvamı ve mayalanma süresidir. Hamurun yeterince dinlenmesi ve mayalanması, simidin içinin yumuşak ve dışının çıtır olmasını sağlar. Ayrıca, susamı iyi yapıştırmak için hamuru kaynar su ve pekmez karışımında bekletmek de önemli bir adımdır. Bu noktalara dikkat ederek enfes simitler elde edebilirsiniz.
Afiyet olsun!