Kek Kalıbında Mayalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kek kalıbında mayalı börek tarifi, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Pratik pişirme yöntemiyle hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir sunum sağlar. İçerdiği malzemeler ve adım adım hazırlanışı ile bu tarif, keyifli bir atıştırmalık arayanlar için idealdir.
05 Ekim 2024
Mayalı börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde tercih edilen bu börek, yumuşak ve kabarık yapısıyla dikkat çeker. Kek kalıbında hazırlanması, hem sunum açısından hem de pişirme süresi açısından oldukça pratik bir yöntemdir. Bu makalede, kek kalıbında mayalı börek yapımının detaylarını, malzemelerini ve besin değerlerini bulabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler


Aşağıda, kek kalıbında mayalı börek yapmak için gerekli olan malzemeleri bulabilirsiniz:
  • 4 su bardağı un
  • 1 paket instant maya (10 gr)
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
  • İç harcı için: 200 gr beyaz peynir veya lor peyniri
  • Yarım demet maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları


Kek kalıbında mayalı börek yapımına başlamadan önce malzemelerinizi hazırlayın. İşte adım adım uygulamanız gereken aşamalar:
  • Bir kaba ılık sütü, şekeri ve mayayı ekleyin. Karıştırarak mayanın aktifleşmesini bekleyin (yaklaşık 5-10 dakika).
  • Başka bir kapta un, tuz, sıvı yağ ve yumurtaları ekleyin. Ortasını açarak mayalı süt karışımını ekleyin.
  • Hamuru yoğurun. Hamur, ele yapışmayan yumuşak bir kıvama gelene kadar yoğrulmalıdır.
  • Hamuru üzerini kapatıp ılık bir ortamda yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.
  • Mayalanan hamuru unlu bir zeminde açın ve iç harcı hazırlayıp hamurun ortasına yerleştirin. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanozu da ekleyebilirsiniz.
  • Hamuru kek kalıbına yerleştirin. Üzerine ayrılan yumurta sarısını sürün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Servis Önerileri


Kek kalıbında mayalı börek, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında yoğurt veya ayran ile servis edebilir, dilerseniz üzerine taze otlar serpiştirerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Aşağıda, kek kalıbında mayalı börek tarifinin 1 dilim (yaklaşık 100 gr) için ortalama besin değerlerini bulabilirsiniz:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 10 g
  • Karbonhidrat: 34 g
  • Fiber: 1 g
  • Şeker: 1 g

Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için idealdir. Kek kalıbında mayalı börek, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçimdir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Su 03 Ekim 2024 Perşembe

Kek kalıbında mayalı börek tarifini okuduktan sonra denemek istiyorum. Mayalı börek yapmanın hem pratik hem de lezzetli bir yolunu sunuyorsunuz. Özellikle kahvaltılarda ya da çay saatlerinde böyle bir tarifin olması gerçekten harika. Malzemeler oldukça basit ve hemen temin edilebilecek türden. Sıcak servis edilmesi önerisi de kesinlikle dikkate değer, çünkü sıcak böreklerin tadı bir başka oluyor. Peki, iç harcı için beyaz peynir yerine başka peynir çeşitleri de kullanabilir miyiz? Özellikle lor peyniri harika bir alternatif gibi görünüyor. Ayrıca, maydanoz eklemenin lezzeti nasıl etkilediği hakkında bir deneyiminiz var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Su,

Alternatif Peynir Kullanımı
Kesinlikle, beyaz peynir yerine lor peyniri veya diğer peynir çeşitlerini kullanabilirsiniz. Lor peyniri, daha hafif bir tat sunarken, aynı zamanda bükümlü bir doku da kazandırır. Farklı peynirler kullanarak, börenizin lezzetini kişisel damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Örneğin, cheddar veya kaşar peyniri de harika birer seçenek olabilir.

Maydanozun Lezzete Etkisi
Maydanozun eklenmesi, börenizin taze ve ferah bir lezzet kazanmasını sağlar. Benim deneyimime göre, maydanoz yalnızca bir renk katmakla kalmaz, aynı zamanda börenin genel tadını zenginleştirir. Eğer maydanoz sever biriyseniz, tarifteki miktarı artırmak veya başka yeşillikler eklemek, börenizin lezzetini daha da artırabilir.

Deneyiminizi merak ediyorum! Umarım harika sonuçlar alırsınız. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni