Kırpık Lavaş Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Kıpkırk Lavaş Böreği, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. İnce lavaş ekmekleri arasına yerleştirilen peynir karışımıyla hazırlanan bu börek, pratikliği ve lezzetiyle kahvaltılarda ya da atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. İşte tarifi ve malzemeleri!
04 Ekim 2024

Kıpkırk Lavaş Böreği Tarifi ve Malzemeleri


Kıpkırk Lavaş Böreği, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olarak öne çıkmaktadır. Bu börek, pratik yapılışı ve lezzeti ile bilinir. Genellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilen Kıpkırk Lavaş Böreği, ince lavaş ekmekleri arasında çeşitli malzemelerle hazırlanarak fırında pişirilir. İşte bu lezzetli böreğin tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bilgiler.

Malzemeler


Kıpkırk Lavaş Böreği için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 4 adet ince lavaş ekmeği
  • 200 gram beyaz peynir (isteğe bağlı olarak lor peyniri de kullanılabilir)
  • 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 adet yumurta (üstüne sürmek için)
  • Yarım çay bardağı süt
  • 3-4 dal taze soğan (isteğe bağlı)
  • Maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı)
  • Tuz ve karabiber

Hazırlık Aşaması


Kıpkırk Lavaş Böreği'nin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek böreğinizi kolayca yapabilirsiniz:
  • Öncelikle taze soğan ve yeşillikleri ince ince doğrayın. Beyaz peyniri bir kapta çatalla ezerek, rendelenmiş kaşar peyniri ile karıştırın. Doğradığınız yeşillikleri de ekleyin.
  • Karışıma tuz ve karabiberi ekleyerek iyice harmanlayın.
  • Fırın tepsinizi yağlayın ve bir adet lavaşı tepsiye serin.
  • Hazırladığınız peynirli karışımı lavaşın üzerine eşit şekilde yayın.
  • İkinci lavaşı da aynı şekilde üzerine yerleştirin ve tekrar peynirli karışımı ekleyin. Bu işlemi 4 lavaş için de tekrarlayın.
  • Son lavaşın üzerine yumurta ve süt karışımını sürerek, üzerini güzelce kaplayın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Kıpkırk Lavaş Böreği, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya domates sosu ile sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte tüketmek de lezzetini artıracaktır.

Besin Değerleri

Kıpkırk Lavaş Böreği'nin besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak ortalama olarak, bir dilim Kıpkırk Lavaş Böreği'nin besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 200 kcal
  • Protein: 10 gram
  • Yağ: 12 gram
  • Karbonhidrat: 15 gram
  • Fiber: 1 gram
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Kıpkırk Lavaş Böreği, isteğe bağlı olarak farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, ıspanak, mantar veya zeytin ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, böreğin üzerine çörek otu veya susam serperek de görsel ve lezzet açısından zenginleştirebilirsiniz.

Sonuç olarak, Kıpkırk Lavaş Böreği, hem lezzeti hem de pratik yapılışı ile mutfaklarda mutlaka yer alması gereken bir tariftir. Aileniz ve misafirleriniz için harika bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunan bu böreği mutlaka denemelisiniz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Rüveyda 03 Ekim 2024 Perşembe

Kıpkırk Lavaş Böreği tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum! Malzemeler oldukça basit ve erişilebilir görünüyor. Özellikle beyaz peynir ve taze soğan kombinasyonu benim için çok cazip. Peki, bu böreği yaparken farklı malzemeler eklemek isterseniz, en çok hangi malzemeleri önerirsiniz? Ispanak veya mantar eklemek bu lezzeti nasıl etkiler? Ayrıca, fırında pişirirken dikkat etmem gereken özel bir nokta var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Rüveyda merhaba,

Kıpıkırk Lavaş Böreği tarifini denemek istemen harika! Bu börek, gerçekten de hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık.

Farklı Malzemeler
Böreğine eklemek için ıspanak veya mantar kullanman mükemmel bir fikir! Ispanak, böreğe hem renk hem de hafif bir tat katarken, besin değerini de artırır. Mantar ise, özellikle sotelenmişse, böreğe zengin bir aroma ve doku ekleyecektir. İkisini bir arada kullanmak istersen, harika bir karışım elde edebilirsin!

Pişirme Süresi ve Sıcaklığı
Fırında pişirirken, öncelikle böreğinin üzerini güzelce yağlamayı unutma; bu, dışının çıtır çıtır olmasını sağlar. Fırını önceden 180 dereceye ısıtmak da önemli. Pişirme süresi genellikle 20-30 dakika arasında değişir, ancak böreğinin altı ve üstü iyice kızarana kadar kontrol etmeni öneririm. Eğer üstü çok çabuk kızarırken altı pişmiyorsa, üstüne alüminyum folyo koyarak pişirmeye devam edebilirsin.

Afiyet olsun, umarım harika bir sonuç alırsın!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni