Kıymalı nohutlu semizotu yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Özellikle yaz aylarında taze semizotu bulmanın kolaylığı, bu yemeği tercih edilebilir kılmaktadır. Semizotu, zengin vitamin ve mineral içeriği ile bilinirken, kıyma ve nohut ile bir araya geldiğinde protein açısından da zengin bir öğün haline gelir. Bu makalede, kıymalı nohutlu semizotu yemeğinin tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bilgi verilecektir.
Malzemeler
Kıymalı nohutlu semizotu yemeği için gerekli malzemeler şunlardır: - 500 gram kıyma
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 300 gram taze semizotu
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1,5 su bardağı su
Yemeğin Hazırlanışı
Kıymalı nohutlu semizotu yemeğinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz: - Öncelikle soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
- Pembeleşen soğanların üzerine kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
- Kavrulan kıymanın üzerine kabuklarını soyup doğradığınız domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Haşlanmış nohutu yemeğe ekleyin ve karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak pul biber ekleyin.
- Son olarak, ince doğranmış semizotunu ekleyin ve karıştırdıktan sonra suyu ilave edin.
- Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra tuz ve karabiber ekleyin.
- Ateşi kısarak yemeği 15-20 dakika kadar pişirin.
- Yemeğiniz piştikten sonra ocaktan alıp, sıcak servis yapın.
Besin Değerleri
Kıymalı nohutlu semizotu yemeği, içerdiği malzemeler sayesinde oldukça besleyici bir öğün sunar. Aşağıda, 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) kıymalı nohutlu semizotu yemeğinin tahmini besin değerleri verilmiştir: - Kalori: 350 kcal
- Protein: 25 gram
- Yağ: 18 gram
- Karbonhidrat: 30 gram
- Fiber: 8 gram
- Sodyum: 600 mg
- Demir: 3 mg
- Kalsiyum: 50 mg
- A Vitamini: 250 IU
Ekstra Bilgiler
- Semizotu, yüksek oranda omega-3 yağ asidi içerir ve bu özelliği ile kalp sağlığını destekler.- Nohut, bitkisel protein kaynağı olması sebebiyle ve lif içeriği ile sindirim sistemine fayda sağlar.- Kıymalı nohutlu semizotu yemeği, pratik bir şekilde yapılabilmesi ve doyurucu olması nedeniyle kalabalık aileler için ideal bir seçenektir.- Vegan bir alternatif isteniyorsa, kıyma yerine bitkisel protein kaynakları kullanılabilir, örneğin soya kıyması veya mercimek tercih edilebilir.
Kıymalı nohutlu semizotu yemeği, hem sağlıklı hem de doyurucu bir yemek seçeneği arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Bu tarif, farklı malzemelerle zenginleştirilerek kişisel zevklerinize göre uyarlanabilir. Afiyet olsun! |
Bu k�ymal� nohutlu semizotu yemeği tarifini okuduktan sonra, gerçekten de lezzetli ve sağlıklı bir yemek hazırlamak için sabırsızlanıyorum. Özellikle yaz aylarında taze semizotu bulmanın kolaylığı, bu yemeği denemek için harika bir fırsat sunuyor. Malzemelerin içeriği de çok cazip; nohut ve k�yma ile protein açısından zenginleşmesi, ailem için doyurucu bir seçenek olmasını sağlıyor. Bu yemeği yaparken semizotunun besleyici özelliklerini de göz önünde bulundurmak gerekiyor. Yemeğin hazırlanışının basit olması, yoğun günlerde bile pratik bir çözüm sunuyor. Sıcak servis etmek, yemeğin lezzetini katlayacak gibi görünüyor. Bu tarif kesinlikle denemeye değer!
Cevap yazSevan,
Yemek Hazırlama Heyecanı
Yorumunda, nohutlu semizotu yemeğinin lezzetli ve sağlıklı oluşunu vurgulaman harika. Yaz aylarında taze semizotu bulmanın kolaylığı, bu yemeği denemek için gerçekten büyük bir avantaj. Özellikle protein açısından zengin olması, ailen için doyurucu bir seçenek sunması açısından çok önemli.
Besleyici Özellikler
Semizotunun besleyici özelliklerini göz önünde bulundurman da yerinde bir nokta. Bu tür sağlıklı malzemelerle hazırlanan yemekler, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif oluşturuyor. Ayrıca, yemeğin hazırlama sürecinin basit olması, yoğun günlerde bile pratik bir çözüm sunarak, her an keyifle yapabileceğin bir tarif haline getiriyor.
Sıcak Servis
Sıcak servis etmenin yemeğin lezzetini artıracağına katılıyorum. Gerçekten de, sıcak yenen yemekler hem damak tadına daha iyi hitap eder hem de misafirlere sunum açısından daha hoş bir deneyim sunar. Kesinlikle bu tarifi denemelisin!
Afiyet olsun!