Köri soslu kremalı mantarlı tavuk, hem besleyici hem de lezzetli bir ana yemek seçeneği sunar. Tavuk etinin yumuşaklığı, krema ve köri sosunun aromatik tadıyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarif, evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz muhteşem bir yemek olup, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz şık bir seçenek olacaktır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın. 2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. 3. Mantarları da dilimleyin. 4. Geniş bir tavada zeytinyağını veya tereyağını ısıtın. 5. Isınan yağda soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. 6. Ardından doğradığınız tavukları ekleyin ve tavuklar tamamen pişene kadar kavurmaya devam edin. 7. Tavuklar pişince, dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarların suyunu salıp çekmesi için birkaç dakika daha pişirin. 8. Mantarların pişmesinin ardından köri tozunu ekleyin ve karıştırın. 9. Son olarak, kremayı ekleyin ve karıştırarak sosun koyulaşmasını sağlayın. 10. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.11. Hazırladığınız köri soslu kremalı mantarlı tavuk yemeğini ocaktan alın ve servis yapmadan önce maydanoz ile süsleyin. Servis ÖnerileriKöri soslu kremalı mantarlı tavuk, pilav, makarna veya taze bir salata ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca, yanında sıcak pide veya ekmekle sunarak yemeğin lezzetini artırabilirsiniz. Besin DeğerleriBu tarifin yaklaşık 1 porsiyonu için besin değerleri:- Kalori: 380 kcal- Protein: 30 g- Yağ: 25 g- Karbonhidrat: 10 g- Lif: 2 g- Sodyum: 600 mg Ekstra BilgilerKöri, özellikle Güney Asya mutfağında yaygın olarak kullanılan bir baharattır ve birçok sağlık faydası sunar. Özellikle anti-inflamatuar özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. Krema ise yemeğe zengin bir tat ve kıvam katar. Bu tarifte kullanılan mantarlar, B vitaminleri ve mineraller açısından zengindir, dolayısıyla sağlıklı bir öğün oluşturur. Ayrıca, bu tarife sebzeler ekleyerek (örneğin, bezelye veya havuç) daha da besleyici bir hale getirebilirsiniz. Bu tarif, hem lezzeti hem de kolay hazırlanışı ile mutfaklarınızda yer edinmeye adaydır. Afiyet olsun! |
Bu tarif gerçekten iştah açıcı görünüyor! Kremalı mantar ve kâri sosunun tavukla birleşimi nasıl bir lezzet yaratır, merak ediyorum. Sizce bu yemeği yaparken hangi yan malzemelerle sunmak en iyi olur? Pilav mı yoksa sıcak ekmek mi tercih edersiniz? Ayrıca, bu tarifin besin değerleri oldukça dengeli görünüyor. Sağlıklı bir öğün için başka hangi sebzeleri eklemeyi önerirsiniz?
Cevap yazSevgili Özgünay,
Tarifin Lezzeti
Kremalı mantar ve kâri sosunun tavukla bir araya gelmesi gerçekten harika bir lezzet oluşturuyor. Bu kombinasyon, hem zengin bir tat profili sunuyor hem de damak zevkine hitap ediyor.
Yan Malzemeler
Bu yemeği sunarken, pilav ve sıcak ekmek arasında seçim yapmak, tamamen kişisel tercihlere bağlı. Eğer yemeğin sosunu daha fazla hissetmek istiyorsanız, sıcak ekmek mükemmel bir seçim olacaktır; böylece sosu ekmeğin üzerine alıp tadını çıkarabilirsiniz. Pilav ise, yemeği biraz daha zenginleştirip doyurucu hale getirecektir. İkisinin de avantajları var, ama ben sıcak ekmeği tercih ediyorum.
Besin Değerleri ve Sebzeler
Tarifin benzersiz besin değerleri kesinlikle dikkat çekici. Sağlıklı bir öğün için, yemeğe renk ve besin değeri katacak brokoli, havuç veya kuşkonmaz gibi sebzeler eklemeyi önerebilirim. Bu sebzeler, hem vitamin açısından zengin hem de yemeğe güzel bir tat ve doku katacaktır. Ayrıca, yeşil salata gibi hafif bir yan yemekle de dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.
Afiyet olsun!