Krem karamelli kek tarifi ve malzemeleri

Krem Karamelli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Krem karamelli kek, hem görünümüyle hem de lezzetiyle tatlı severlerin favorisi olmayı başaran bir tatlı türüdür. Bu kek, krem karamelin yumuşak dokusu ve kekin hava dolu yapısıyla mükemmel bir uyum sağlar. Aşağıda, krem karamelli kekin tarifini ve gerekli malzemeleri bulabilirsiniz.

Malzemeler

Krem karamelli kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı su (krem karamel için)
• 1 su bardağı toz şeker (krem karamel için)
• 2 adet yumurta (krem karamel için)
• 2 su bardağı süt (krem karamel için)

Krem Karamel Hazırlığı

Krem karamel, kekin üzerinde yer alacak olan tatlı sos olarak hazırlanır. Krem karamel yapımında şu adımlar izlenir:

• 1 su bardağı toz şekeri, kısık ateşte karamelize edin.
• Karamel rengi aldıktan sonra, karamelinizi bir kek kalıbına dökün ve soğumaya bırakın.
• Başka bir kapta, 2 adet yumurtayı çırpın.
• Üzerine 2 su bardağı sütü ekleyin ve karıştırın.
• Bu karışımı, karamelin üzerine dökün ve buzdolabında dinlendirerek sertleşmesini sağlayın.

Kek Hazırlığı

Kek kısmını hazırlamak için şu adımları takip edebilirsiniz:

• Yumurta ve toz şekeri bir kapta çırpın.
• Sıvı yağı ve sütü ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
• Un karışımını sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.

Kek ve Krem Karamelin Birleştirilmesi

Kek ve krem karamelin birleştirilmesi aşamasında:

• Pişen keki soğumaya bırakın.
• Kek soğuduktan sonra, krem karamelin bulunduğu kalıbı ters çevirin.
• Kek, krem karamelin üzerine yerleştirilmiş olmalıdır.
• Soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis edin.

Besin Değerleri

Krem karamelli kekin ortalama besin değerleri (1 dilim için):

• Kalori: 320 kcal
• Karbonhidrat: 45 g
• Protein: 6 g
• Yağ: 14 g
• Şeker: 25 g
• Lif: 1 g

Sonuç

Krem karamelli kek, zengin tadı ve şık sunumuyla özel günlerde veya misafirliklerde tercih edilen bir tatlıdır. Yapımı oldukça keyifli olan bu tatlının tarifini uygulayarak, sevdiklerinizle birlikte bu lezzeti paylaşabilirsiniz. Unutmayın ki, kekin ve krem karamelin uyumu, tatlı severlerin beğenisini her zaman kazanacaktır. Afiyet olsun!