Kremalı Haşhaşlı Revani Tarifi ve MalzemeleriRevani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biri olup, özellikle şerbetli tatlılar kategorisinde öne çıkmaktadır. Bu tarifte, klasik revaniye kremalı haşhaş eklenerek daha zengin bir lezzet elde edilmektedir. Haşhaş, besin değeri yüksek bir tohum olup, revaniye farklı bir doku ve tat katmaktadır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, şerbet için su ve şekeri bir tencereye alarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından soğumaya bırakın. 2. Derin bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi sağlanmalıdır. 3. Yoğurt, süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin. 4. İrmik, un, kabartma tozu, vanilin ve haşhaş tohumunu ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. 5. Elde ettiğiniz hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. 6. Kek piştikten sonra, sıcak kekin üzerine soğuk şerbeti dökün ve şerbetin çekmesi için bir süre bekleyin. 7. Kremayı hazırlamak için, kremayı ve pudra şekerini bir kapta çırpın. Elde edilen kremayı revani üzerine sürün. 8. Son olarak, isterseniz üzerine biraz daha haşhaş serpiştirerek süsleyebilirsiniz. Servis ÖnerileriKremalı haşhaşlı revani, soğuk servis edildiğinde lezzeti daha da artmaktadır. Yanında çay veya kahve ile birlikte sunulması önerilmektedir. Ayrıca, dilerseniz üstüne antep fıstığı veya hindistan cevizi serpebilirsiniz. Besin Değerleri (1 dilim için)
Ekstra BilgilerRevani, Türk mutfağında farklı versiyonları bulunan bir tatlıdır. Kremalı haşhaşlı versiyonu, hem lezzet hem de görünüm açısından zengin bir tatlı sunmaktadır. Haşhaşın besin değeri açısından zengin olması, bu tatlının daha sağlıklı bir alternatif olmasını sağlamaktadır. Bu tatlı, özellikle bayramlar ve özel günlerde tercih edilebilir. Kremalı haşhaşlı revani, hem pratik yapımı hem de lezzeti ile misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçimdir. Afiyet olsun! |
Bu kremalı haşhaşlı revani tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Haşhaş tohumunun revaniye kattığı farklı doku ve lezzeti düşününce, bu tarifin gerçekten özel bir tatlı olacağını düşünüyorum. Tarifteki adımlar oldukça net ve uygulaması kolay görünüyor. Özellikle üzerindeki kremanın ve haşhaşın sunuma katacağı estetik, misafirlerimi etkilemek için harika bir detay olacak. Ayrıca, soğuk servis edilmesi önerisi de sıcak yaz günlerinde serinletici bir tatlı olmasını sağlar. Sizce bu tatlının yanına hangi içeceği tercih etmek en iyisi olur?
Cevap yaz