Kremalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı sodalı börek, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. İçindeki krema ve soda sayesinde lezzeti artan bu börek, çay saatleri ve özel davetler için ideal bir seçenek sunar. Tarife ve malzemelere göz atarak, lezzetli bir börek hazırlamanız mümkün.
07 Ekim 2024
Kremalı sodalı börek, Türk mutfağının sevilen tariflerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli olmasıyla dikkat çeken bu börek, özellikle çay saatlerinde ve özel davetlerde tercih edilmektedir. İçeriğinde yer alan krema ve soda, böreğin hem lezzetini artırmakta hem de kıvamını yumuşatmaktadır. Bu makalede, kremalı sodalı börek tarifini ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Kremalı sodalı börek yapımı için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 5 adet yufka
  • 1 su bardağı soda
  • 1 su bardağı krema
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • 300 gram beyaz peynir (isteğe bağlı olarak lor peyniri de kullanılabilir)
  • 1/2 demet maydanoz (isteğe bağlı)
  • Tuz, karabiber (isteğe bağlı baharatlar)

Hazırlık Aşaması


Kremalı sodalı börek yapımına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlayın ve tarifin adımlarını dikkatlice takip edin:
  • Öncelikle, beyaz peyniri bir kasede çatal yardımıyla ezin. Eğer maydanoz kullanıyorsanız, ince ince doğrayıp peynir ile karıştırın.
  • Bir başka kasede, krema, soda, sıvı yağ ve yumurtayı iyice çırpın. Bu karışım, böreğin sosunu oluşturacaktır.
  • Yufkaları tezgaha serin. İlk yufkayı, sos karışımından sürerek ıslatın.
  • İkinci yufkayı üzerine serin ve tekrar sos karışımından sürün.
  • Üçüncü yufkayı da aynı şekilde yerleştirip soslayın. Bu katmanlar, böreğin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
  • Hazırladığınız peynirli harcı yufkanın ortasına koyun ve yufkayı rulo şeklinde sarın.
  • Ruloyu ikiye katlayarak tepsiye yerleştirin. Diğer yufkalarla da aynı işlemi tekrarlayın.
  • Bütün yufkaları sardıktan sonra, kalan sos karışımını böreğin üzerine dökün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri güzelce kızarana kadar pişirin (yaklaşık 30-35 dakika).

Servis Önerileri


Kremalı sodalı böreği, sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya ayran ile sunmak, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, salata ile birlikte sunulduğunda, hafif bir öğün haline dönüşebilir.

Besin Değerleri

Kremalı sodalı böreğin 100 gramında ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 300 kcal
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 20 g
  • Karbonhidrat: 25 g
  • Fiber: 1 g
  • Sodyum: 400 mg

Kremalı sodalı börek, hem pratik hazırlanışı hem de zengin lezzeti ile mutfaklarda özel bir yere sahiptir. Çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarif, herkesin damak zevkine hitap edebilir. Denemenizi öneririz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Fatma Zehra 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu kremalı sodalı börek tarifini denemek gerçekten heyecan verici. Yufkaların kat kat soslanması ve krema ile soda ile hazırlanan karışımın kullanılması, böreğin lezzetini artıracaktır. Beyaz peynirin yanı sıra lor peyniri kullanma seçeneği de harika, bu sayede farklı tatlar elde etmek mümkün. Hazırlık aşamasında malzemeleri dikkatlice karıştırmak ve yufkaları düzenli bir şekilde yerleştirmek, sonuçta elde edeceğiniz böreğin lezzetini daha da artırabilir. Sıcak servis edildiğinde yanında yoğurt ya da ayran ile sunulması da güzel bir dokunuş. Bu tarifin besin değerlerinin de dengeli olması, sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunuyor. Gerçekten denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Fatma Zehra,

Kremalı sodalı börek tarifine olan heyecanını paylaşmak harika! Yufkaların kat kat soslanması gerçekten de böreğin lezzetini artıran bir yöntem. Krema ve soda karışımının böreğe kattığı yumuşaklık ve lezzet düşüncesi bile iştah açıcı. Beyaz peynir ile lor peynirinin birleşimi, farklı tatlar denemek için güzel bir fırsat sunuyor.

Hazırlık Aşamasında malzemeleri dikkatli bir şekilde karıştırmak, elbette sonucun kalitesini artıracaktır. Yufkaların düzenli bir şekilde yerleştirilmesi, görsellik açısından da önemli. Sıcak servis edileceği zaman yanında yoğurt veya ayran ile sunmak, gerçekten güzel bir dokunuş.

Besin Değerleri açısından da dengeli bir seçenek olması, bu tarifi sağlıklı bir atıştırmalık haline getiriyor. Denemek için sabırsızlandığını anlıyorum, umarım sonuç harika olur! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni