Küçük Borcamda Ağlayan Kek Tarifi ve MalzemeleriKüçük borcamda ağlayan kek, hem lezzeti hem de sunumu ile dikkat çeken bir tatlıdır. Genellikle çay saatlerinde veya özel günlerde tercih edilen bu kek, yumuşak dokusu ve üzerindeki sosuyla damakları şölen haline getirir. Aşağıda, bu lezzetli tarifin malzemeleri ve yapım aşamaları yer almaktadır. Malzemeler
Kek Sosu İçin
Hazırlık Aşamaları1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Öncelikle yumurtaları ve toz şekeri bir kapta çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin. 3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu eleyerek karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. 4. Sıcak Su Eklenmesi: Son olarak, sıcak suyu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 5. Kek Pişirme: Hazırlanan karışımı küçük borcama dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz. 6. Sosun Hazırlanması: Kek pişerken sosu hazırlayın. Süt, şeker, kakao ve vanilini bir tencerede karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra 5 dakika kadar kısık ateşte pişirin. 7. Kek Üzerine Sosun Eklenmesi: Kek fırından çıktıktan sonra, sıcak sosu kekin üzerine dökün. Kekin sosu çekmesi için biraz bekleyin. Servis ÖnerisiAğlayan keki dilimledikten sonra, üzerine hindistan cevizi veya ceviz serpiştirerek servis edebilirsiniz. Yanında bir top dondurma ile harika bir uyum sağlayacaktır. Besin Değerleri (1 dilim için)
Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir tercihtir. Küçük borcamda ağlayan kek, hem şık görünümü hem de eşsiz tadıyla sofralarınızı süsleyecektir. Afiyet olsun! |
Bu tarifin detayları beni çok heyecanlandırdı! Küçük borcamda ağlayan kekin yumuşak dokusu ve üzerine dökülen sosu gerçekten damakları şenlendirecek gibi görünüyor. Özellikle çay saatlerinde ya da özel günlerde misafirlere sunmak için harika bir seçenek. Hazırlık aşamalarındaki adımlar oldukça net ve kolay, bu yüzden denemek için sabırsızlanıyorum. Sosun kekin üzerine döküldüğünde nasıl bir lezzet patlaması yaratacağını düşünmek bile iştah açıcı. Ayrıca, hindistan cevizi veya ceviz ile servis önerisi de çok hoş! Peki, bu keki yaparken en çok hangi aşamada dikkat edilmesi gerektiğini düşünüyorsunuz?
Cevap yaz