Labneli Revanitatlısı, özellikle tatlı severler için farklı bir lezzet sunan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Eğer labneli revaniyi daha önce denemediyseniz, bu tarifle hazırlamanızı kesinlikle öneririz. Labneli revani, hem yumuşak dokusu hem de zengin tadıyla damaklarda unutulmaz bir iz bırakacaktır. Şerbetlendiğinde bile lezzetinden ödün vermez. Hazırladığınız labneli revaniyi buzdolabında uzun süre saklayabilir, birkaç gün boyunca tazeliğini koruyarak tüketebilirsiniz. Malzemelerimizi hazırladıysanız, şimdi labneli revani yapmaya başlayabiliriz. Kolay gelsin.Labneli Revani İçin Gerekli Malzemeler
Şerbeti İçin:
Labneli Revani Nasıl Yapılır?Labneli revaniyapmak için ilk olarak şerbetini hazırlamalıyız. Su ve şekeri bir tencerede karıştırarak kaynatın. Şerbet kıvamına geldiğinde limon suyunu ekleyin ve bir taşım kaynadıktan sonra ocağı kapatın. Şerbet ılınırken, tatlıyı hazırlamaya geçebiliriz. Bir kabın içinde şeker ve yumurtaları mikserle hacmi iki katına gelene kadar çırpın. Ardından yoğurt, süt ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Bu karışıma labne peyniri, limon kabuğu rendesi ve irmiği ekleyin. Son olarak un ve kabartma tozunu ekleyerek tüm malzemeleri iyice karıştırın. Yağlanmış bir borcama revani harcını dökün. Fırını 150 derecede önceden ısıtarak tatlıyı yaklaşık bir saat kadar pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Revani piştiğinde, fırından çıkarın ve soğuyan şerbeti üzerine dökün. Servise kadar tatlının şerbeti çekmesini bekleyin.Servisi/Sunumu Labneli revani, ikramı yapılmadan önce üzerine hindistan cevizi serpilebilir. Tatlıyı dilimler halinde servis tabaklarına alabilirsiniz. Arzu edilirse yanında kaymak veya dondurma gibi ikramlıklar da sunabilirsiniz. Afiyet olsun.Püf Noktaları Labneli revani yapımında tatlının kekini düşük ısıda pişirmek önemlidir. Bu sayede kekin içi daha güzel pişecektir. Ayrıca, tüm malzemeleri bir araya getirmeden önce kek malzemelerini iyice çırpmak gerekir. Özellikle labne peynirinin karışıma iyi bir şekilde dağılması sağlanmalıdır. |
Labneli revani tarifi gerçekten iştah açıcı görünüyor. İlk defa deneyeceğim için biraz heyecanlıyım. Labne peyniri ile yapılan bir tatlı, yumuşak dokusu ve zengin tadıyla nasıl bir lezzet sunabilir merak ediyorum. Özellikle şerbetlendiğinde lezzetinden ödün vermemesi beni etkiledi. Malzemelerin hepsini toparlamışken, tarifteki adımları takip etmek oldukça kolay görünüyor. Pişirme sırasında keki düşük ısıda tutmanın önemli olduğunu belirtmişsiniz, bu detay kesinlikle işime yarayacak. Sonuçta ortaya çıkan tatlının üzerine hindistan cevizi serpmek de harika bir fikir. Bu güzel tarifi denedikten sonra sonuçları paylaşmayı çok isterim. Afiyet olsun!
Cevap yazMerhaba Salahaddin,
Labneli revani tarifini denemek için heyecanlı olman çok normal. Labne peyniri ile yapılan tatlılar gerçekten yumuşak dokusu ve zengin tadıyla damakları şenlendiriyor. Şerbetlendiğinde lezzetinin artması da bu tatlının en güzel özelliklerinden biri. Malzemeleri toparlamanın ve adımları takip etmenin kolay oluşu, mutfakta zaman geçirmeyi oldukça keyifli hale getiriyor.
Keki düşük ısıda pişirmenin önemi, tatlının dokusunu koruyarak daha lezzetli bir sonuç elde etmene yardımcı olacaktır. Üzerine hindistan cevizi serpmek de gerçekten harika bir dokunuş. Deneyimlerinizi paylaştığında merakla bekliyor olacağım. Şimdiden afiyet olsun!