Limonlu Kuru-Meyveli Kek Tarifi ve MalzemeleriLimonlu kuru-meyveli kek, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunarak, çay saatlerinin vazgeçilmezi olmuştur. Bu kek, limonun ferahlatıcı tadı ile kuru meyvelerin zengin aromalarını birleştirerek, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Aşağıda, bu lezzetli keki hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım tarif yer almaktadır. MalzemelerKek için gerekli malzemeler:
Hazırlık Aşamaları1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında iyice çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi için yaklaşık 5-6 dakika çırpılması gerekmektedir. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi Çırpılan yumurta ve şeker karışımına sıvı yağ, yoğurt, limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin. 3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve spatula ile karıştırarak hamurunuzu hazırlayın. 4. Kuru Meyvelerin Eklenmesi Kuru meyveleri un karışımında bulayın ve ardından hamura ekleyin. Bu işlem, meyvelerin kekin tabanına batmasını önleyecektir. 5. Kek Hamurunun Pişirilmesi Hazırlanan kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 40-50 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 6. Kekin Soğutulması ve Servis Kek fırından çıktıktan sonra, kalıptan çıkarın ve bir tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Besin DeğerleriBu tarifin ortalama 1 dilimi için besin değerleri:
Ekstra BilgilerBu tarif, hem lezzetli hem de kolay bir alternatif sunarak, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenek olacaktır. Limonun ferahlatıcı etkisi ve kuru meyvelerin tatlılığı ile bu kek, her türlü özel gün ve kutlama için idealdir. |
Bu limonlu kuru-meyveli kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle limonun ferahlatıcı etkisiyle kuru meyvelerin zengin aromalarının birleşimi beni çok heyecanlandırıyor. Kuru meyve karışımını kendi zevkime göre değiştirebilmek de harika bir detay. Sizce ceviz eklemenin lezzeti artıracağını düşünüyor musunuz? Ayrıca, kekin üzerine pudra şekeri serpmek veya limonlu glazür ile süslemek de güzel bir fikir! Denedikten sonra sonuçlarını paylaşmayı planlıyorum, umarım aynı tadı alabilirim!
Cevap yaz