Fırında soslu tavuk, hem lezzeti hem de pratik hazırlanışıyla, mutfaklarda sıkça tercih edilen bir yemektir. Özellikle misafir ağırlarken ya da ailenizle birlikte özel bir akşam yemeği hazırlarken bu tarif, sofranızı taçlandıracak niteliktedir. Lokum gibi yumuşak dokusu ve zengin sosu ile damaklarda iz bırakan bu tarif, aynı zamanda sağlıklı malzemelerle hazırlandığı için de tercih edilebilir. Malzemeler
Hazırlık Aşamaları1. Tavuk Hazırlığı: Tavukları yıkayıp, kağıt havlu ile iyice kurulayın. Bu aşama, tavukların fırında daha güzel kızarmasını sağlar. 2. Sosun Hazırlanması: Bir kasede zeytinyağı, soya sosu, bal, ezilmiş sarımsak, karabiber, tuz, kekik, pul biber, limon suyu, kimyon ve domates salçasını birleştirerek homojen bir sos elde edin. 3. Marine Etme: Tavukları hazırladığınız sos ile iyice kaplayın. Bu aşamada, tavukların sosun içinde en az 30 dakika beklemesi idealdir. Mümkünse bu işlemi bir gece önceden yaparak tavukların daha fazla tat almasını sağlayabilirsiniz. 4. Fırınlama: Marine edilmiş tavukları fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Tavukların üzeri güzelce kızarana kadar pişirmeye devam edin. 5. Servis: Fırından çıkan soslu tavukları sıcak olarak servis edin. Üzerine taze maydanoz serpiştirerek şık bir sunum yapabilirsiniz. Ekstra BilgilerBesin Değerleri (1 Porsiyon İçin)Fırında soslu tavuk tarifi, pratik ve lezzetli bir alternatif olarak mutfaklarınızda yer almayı bekliyor. Sağlıklı malzemelerle hazırlayarak, hem kendinize hem de sevdiklerinize unutulmaz bir akşam yemeği sunabilirsiniz. |
Fırında soslu tavuk tarifini okuduktan sonra, böyle lezzetli bir yemeği denemek için sabırsızlanıyorum! Tavukların marine edilmesi sürecinin bir gece önceden yapılmasının, lezzeti artıracağına eminim. Ayrıca, yanına pilav veya taze sebzelerle sunulmasının harika bir fikir olduğunu düşünüyorum. Sosun içindeki zengin malzemeler, yemeği daha da özel kılacak gibi görünüyor. Acaba bu tarife biraz farklı baharatlar eklemeyi denersem nasıl olur? Sizin denemeleriniz oldu mu?
Cevap yazMerhaba Şaziment,
Tarifin Lezzeti konusunda sabırsızlandığınızı duymak çok güzel! Tavukların bir gece marine edilmesi gerçekten de lezzeti artıran önemli bir adım. Zengin sos malzemeleriyle birleştiğinde, ortaya çıkan tat harika oluyor.
Pilav veya Sebzelerle Sunum öneriniz de oldukça şık. Taze sebzeler, yemeğin yanına mükemmel bir renk ve tat katıyor. Pilav ise sosu çekerek yemeği daha da doyurucu hale getiriyor.
Baharat Denemeleri konusuna gelince, farklı baharatlar eklemek kesinlikle yemeği zenginleştirebilir. Özellikle baharatların dengeli bir kombinasyonu, yemeğe farklı bir aroma katabilir. Kendi denemelerim oldu, özellikle kimyon ve tatlı biber eklemek hoşuma gitmişti. Farklı baharatları deneyerek kendi damak zevkinize en uygun olanını bulabilirsiniz.
Afiyet olsun!