Lorlu Poğaçahem öğün aralarında atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz, hem de ansızın gelen misafirlerinize pratikçe hazırlayıp çayla birlikte ikram edebileceğiniz lezzetli aperatiflerden biridir. Oldukça lezzetli olan lorlu poğaçayı özellikle de çocuklar sevmektedir. Yumuşacık kıvamıyla nefis bir tarif çıkarmaya ne dersiniz? Bence bir an önce başlamalısınız. Hepinize kolay gelsin!Lorlu Poğaça Gerekli Malzemeler
Üzeri İçin
Lorlu Poğaça Nasıl Yapılır?Lorlu poğaçahazırlamak için, su, sıvıyağı ve karbonatı küçük bir tencereye koyup orta ateşte ısıtınız. Ekmek hamurunu geniş bir yoğurma kabına koyup, üzerine bu karışımı ekleyiniz. Üzerine unu yavaşça ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan ve çok yumuşak bir hamur elde etmelisiniz. İnce ince kıyılmış maydanozu ve lor peynirini de hamura ekleyip yoğurma işlemine devam ediniz. Elinizi sıvıyağa batırıp hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartınız ve bu parçaları avcunuz ile yuvarlayınız. Lorlu poğaçaları yağlı fırın tepsisine yerleştiriniz ve üzerine yumurta sarısını sürünüz. 20 dakika tepside dinlendiriniz. Ardından önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika pişiriniz.Servisi/Sunumu Lorlu poğaça, fırından aldıktan sonra sıcak olarak sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. İsterseniz yanında farklı soslar veya salatalarla zenginleştirebilirsiniz.Püf Noktaları Lorlu poğaçayapımında üzerine süreceğiniz yumurta sarısını bol tutunuz ki poğaçalar pişerken iyice kızarsın. Ayrıca, hamurun dinlenme süresine dikkat etmek, poğaçaların yumuşak ve lezzetli olmasını sağlayacaktır.Ekstra Bilgiler Bu tarif, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, lor peyniri yerine beyaz peynir ya da farklı baharatlar ekleyerek lezzetini çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca, hamurun içine zeytin, sucuk veya sebzeler ekleyerek farklı tatlar yaratmak da mümkündür. Lorlu poğaça, çay saatlerinde ya da çocuklar için beslenme çantalarında harika bir seçimdir. |
Lorlu poğaçayı denedim ve gerçekten de hem pratik hem de lezzetli bir tarif. Çocuklarım da bayıldılar. Yumuşak kıvamı ve içindeki lor peyniri ile çay saatlerimizi şenlendirdi. Hazırlarken hamurun dinlenme süresine dikkat etmek gerçekten önemliymiş, sonuç harika oldu. Sizce lorlu poğaçaya eklemek için farklı malzemeler denemek nasıl olur? Zeytin ya da sebzeleri düşünmek çok ilginç!
Cevap yazMerhaba Erduran,
Lorlu poğaça tarifinin hem pratik hem de lezzetli olması harika! Çocuklarınızın da beğenmesi, tarifin ne kadar başarılı olduğunu gösteriyor. Hamurun dinlenme süresinin önemi gerçekten büyük; bu detay, poğaçaların yumuşak ve lezzetli olmasını sağlıyor.
Farklı Malzemeler Eklemek
Lor peynirinin yanına zeytin eklemek, poğaçaya tuzlu bir tat katacak ve farklı bir lezzet deneyimi sunacaktır. Ayrıca, çeşitli sebzeler de bu tarife oldukça yakışır. Örneğin, ıspanak, beyaz peynir veya kuru domates gibi malzemelerle zenginleştirilebilir. Bu tür eklemeler, poğaçaların besin değerini artırırken, lezzetini de çeşitlendirecektir.
Yeni kombinasyonlar denemek, mutfakta yaratıcılığınızı ön plana çıkarabilir. Umarım farklı malzemelerle denemelerinizi de yaparsınız, sonuçlarını merakla bekliyorum!