Mantarlı kaşarlı omlet, kahvaltılarda severek tüketilen, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Yumurtanın protein kaynağı olmasının yanı sıra, mantar ve kaşar peyniri ile zenginleştirilen bu tarif, hem tat hem de besin değeri açısından oldukça zengindir. Bu makalede, mantarlı kaşarlı omletin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgilere ulaşabilirsiniz.
Malzemeler
Mantarlı kaşarlı omlet için gereken malzemeler aşağıdaki gibidir: - 2 adet büyük boy yumurta
- 100 gram mantar (taze tercih edilmesi önerilir)
- 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
- Bir tutam tuz
- Bir tutam karabiber
- İsteğe bağlı olarak maydanoz veya yeşil soğan
Hazırlık Aşaması
Mantarlı kaşarlı omletin hazırlanışı oldukça basittir: - Öncelikle mantarları iyice yıkayın ve ince dilimler halinde doğrayın.
- Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
- Eriyen yağda doğranmış mantarları ekleyin ve soteleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın ve tuz, karabiber ile tatlandırın.
- Yumurtaları mantarların üzerine dökün ve kısık ateşte pişirin. Yumurtalar piştikten sonra rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin.
- Omletin altı altın rengi alana kadar pişirin, ardından dikkatlice katlayın ve servis yapın.
Besin Değerleri
Mantarlı kaşarlı omletin 1 porsiyonu (2 yumurta, 50 gram kaşar ve 100 gram mantar ile hazırlanmış) yaklaşık olarak aşağıdaki besin değerlerine sahiptir: - Kalori: 320 kcal
- Protein: 20 gram
- Yağ: 24 gram
- Karbonhidrat: 3 gram
- Fiber: 1 gram
- Sodyum: 300 mg
Ekstra Bilgiler
- Mantarlar, D vitamini ve antioksidanlar açısından zengindir, bağışıklık sistemini güçlendirir.- Kaşar peyniri, kalsiyum ve protein bakımından zengindir, kemik sağlığı için faydalıdır.- Bu omlet tarifi, gluten intoleransı olan bireyler için uygun bir seçenektir, çünkü glütensiz malzemelerle hazırlanır.- Omletin yanında taze sebzeler veya tam buğday ekmeği ile servis edilebilir.- Daha fazla lezzet katmak için omlete baharatlar (pul biber, kekik, kimyon gibi) eklenebilir.
Sonuç olarak, mantarlı kaşarlı omlet, besin değeri yüksek, lezzetli ve pratik bir kahvaltı seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Hem sağlıklı beslenmek isteyenler hem de hızlı bir tarif arayanlar için ideal bir seçenektir. |
Mantarlı kaşarlı omletin tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli ve besleyici yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle kahvaltılarda protein ve vitamin açısından zengin bir seçenek arayanlar için harika bir alternatif gibi görünüyor. Mantarların D vitamini ve antioksidan içerikleriyle bağışıklık sistemine olan faydası da oldukça dikkat çekici. Ayrıca tarifteki malzemelerin oldukça basit ve erişilebilir olması, her an hazırlamak için cazip kılıyor. Kaşar peyniri ile zenginleştirilmesi de tadına tat katacak gibi. Acaba baharat eklemeyi de denesem, hangileri en çok yakışır? Omletin yanına hangi sebzeleri eklemeyi düşünüyorsunuz?
Cevap yazSakine,
Tarifin Denemesi
Mantarlı kaşarlı omletin tarifini denemek için sabırsızlanmanız çok anlaşılır. Kahvaltılarda hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için gerçekten mükemmel bir alternatif.
Mantarların Faydaları
Mantarların D vitamini ve antioksidanlar açısından zengin olması, bağışıklık sistemine sağladığı katkılarla birleştiğinde, bu tarifi daha da cazip hale getiriyor. Ayrıca, malzemelerin basit ve ulaşılabilir olması, her an bu lezzeti hazırlamanıza olanak tanıyor.
Baharat Seçenekleri
Baharat eklemeyi düşünüyorsanız, karabiber, pul biber veya kekik gibi baharatlar omletinize harika bir tat katabilir. Özellikle kekik, mantarın lezzetini ön plana çıkarıyor.
Sebze Önerileri
Omletin yanına ekleyeceğiniz sebzeler olarak ise domates, biber veya ıspanak gibi seçenekleri değerlendirebilirsiniz. Bu sebzeler hem renk katacak hem de besin değerini artıracaktır. Afiyet olsun!