Mantarlı Kıyma Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı kıyma tarifi, lezzetli ve besleyici bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Kıyma ve mantarın birleşimi, yemeğe derin bir tat katarken, pratik hazırlanışı ile de kullanıcı dostudur. Detaylı tarif ve malzemelerle bu enfes yemeği evde kolayca hazırlayabilirsiniz.

16 Ekim 2024
Mantarlı kıyma, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Özellikle kıyma ve mantarın bir araya gelmesi, yemeğe derin bir tat katmaktadır. Bu tarif, hem evde hazırlanması kolay hem de misafirler için şık bir sunum olanağı sağlar. Aşağıda, mantarlı kıyma tarifi ve gerekli malzemeler detaylı bir şekilde ele alınmaktadır.

Malzemeler


Mantarlı kıyma hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
  • 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu kıyması)
  • 300 gram mantar (taze ve tercihen kültür mantarı)
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1/2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber (isteğe göre)
  • 1/2 çay bardağı su
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Mantarlı kıyma tarifinin hazırlanış aşamaları, yemeğin lezzetini artıracak önemli adımlardır:
  • Öncelikle, soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
  • Ardından, kıymayı ekleyin ve kıymanın rengi değişene kadar kavurun.
  • Mantarları temizleyip doğradıktan sonra, tavaya ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Son olarak, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. İsteğe bağlı olarak yarım çay bardağı suyu da ekleyerek yemeği kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.

Servis Önerileri


Mantarlı kıyma, çeşitli garnitürlerle zenginleştirilebilir. Bu yemeği, pilav, makarna veya taze bir salata ile birlikte servis etmek, lezzeti artıran unsurlar arasında yer alır. Ayrıca, üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek sunumunuzu daha şık hale getirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Mantarlı kıyma, zengin besin değerleri ile dikkat çekmektedir. Aşağıda, bu yemeğin yaklaşık 100 gramı için besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 20 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 5 g
  • Fiber: 1 g
  • Sodyum: 500 mg

Ekstra Bilgiler

Mantarlı kıyma, diyet programlarına da dahil edilebilecek bir yemektir. Düşük karbonhidrat içeriği ile birlikte protein açısından zengin olması, tok tutma özelliği sağlar. Ayrıca mantar, D vitamini ve antioksidanlar açısından zengin bir besin kaynağıdır. Bu tarif, evde pratik bir şekilde hazırlanabileceği gibi, özel günlerde de misafirlere sunulabilecek şık bir yemek alternatifi sunmaktadır.

Sonuç olarak, mantarlı kıyma tarifi, hem lezzeti hem de besin değeri ile öne çıkan bir yemektir. Kolay hazırlanabilirliği ve çeşitli sunum alternatifleri ile mutfaklarınızda yer almayı hak etmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kıncal 12 Ekim 2024 Cumartesi

Mantarlı kıyma tarifini okuduğumda, özellikle misafirler için şık bir sunum yapabileceğimi düşünmek beni heyecanlandırıyor. Kıyma ve mantarın bir araya gelmesi gerçekten lezzetli bir kombinasyon. Soğan ve sarımsak ile başlamak, yemeğin tadını zenginleştirecek gibi görünüyor. Mantarların suyunu salıp çekmesi aşaması da oldukça önemli; bu adımı atlamamak gerek! Peki, mantarlı kıymayı hangi garnitürlerle denediniz? Pilav veya makarna ile birlikte sunmanın tadı nasıl oluyor?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Kıncal, mantarlı kıyma tarifini denemek için heyecanlandığını duymak çok güzel! Bu tür tarifler gerçekten misafirler için şık bir sunum yapma imkanı tanıyor. Kıyma ve mantar kombinasyonu, zengin ve doyurucu bir lezzet oluşturuyor. Soğan ve sarımsakla başlamak ise yemeğe derinlik katıyor; bu aşama, yemeğin genel tadını gerçekten zenginleştiriyor.

Mantarların suyunu salıp çekmesi de önemli bir detay; bu aşama, yemeğin dokusunu ve lezzetini etkiliyor. Garnitür seçenekleri olarak pilav veya makarna harika tercihler! Pilav, yemeğin sosunu güzelce emerek tatların uyumunu artırıyor. Makarna ile sunulduğunda ise daha farklı bir lezzet deneyimi elde ediyorsun; özellikle kremalı soslarla birleştiğinde, tam bir ziyafete dönüşebiliyor.

Senin denediğin garnitürler ve sunum önerilerin var mı? Yemeği hangi şekilde hazırlayıp sunduğunda en çok beğenildi?

Çok Okunanlar
Haber Bülteni