Mantarlı Makarna Kremalı Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı kremalı makarna, hem doyurucu hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Pratik hazırlık süreci ile yoğun günlerin ardından hızlıca sofraya gelebilir. Bu tarif, malzemeleri ve besin değerleri ile sağlıklı bir akşam yemeği alternatifi sunar.

12 Ekim 2024
Makarna, dünya genelinde birçok mutfakta yer alan ve farklı malzemelerle zenginleştirilerek hazırlanabilen bir besindir. Mantarlı kremalı makarna, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile dikkat çeken bir yemektir. Bu yazıda, mantarlı kremalı makarnanın tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi sunulacaktır.

Malzemeler


Mantarlı kremalı makarna için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 250 gram makarna (isteğe bağlı olarak spagetti veya penne tercih edebilirsiniz)
  • 200 gram taze mantar (champignon veya shiitake gibi)
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 200 ml krema
  • 50 gram rendelenmiş parmesan peyniri
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuza ve karabiber
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Mantarlı kremalı makarnanın hazırlanışı oldukça basittir ve özellikle yoğun bir günün ardından pratik bir akşam yemeği seçeneği olarak öne çıkar. Aşağıda adım adım hazırlık süreci açıklanmıştır:
  • Öncelikle makarna, tuzlu su içinde al dente kıvamına gelene kadar haşlanmalıdır.
  • Bu esnada, bir tavada zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  • Ardından, ince dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Sarımsakları ezerek tavaya ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
  • Krema ilave edin ve karıştırarak kaynamaya bırakın. Karışımın koyulaşması için birkaç dakika pişirin.
  • Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyin, parmesan peynirini de ekleyerek karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  • Servis etmeden önce doğranmış maydanoz ile süsleyin.

Besin Değerleri


Mantarlı kremalı makarnanın 1 porsiyonu ortalama olarak aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 450 kcal
  • Karbonhidrat: 60 gram
  • Protein: 15 gram
  • Yağ: 18 gram
  • Fiber: 3 gram
  • Sodyum: 300 mg
  • Kalsiyum: 150 mg

Ekstra Bilgiler

Mantarlı kremalı makarna, zengin lezzeti sayesinde farklı varyasyonlarla hazırlanabilir. Örneğin, sebze çeşitliliği artırılabilir; ıspanak, kabak veya brokoli eklenerek daha besleyici hale getirilebilir. Ayrıca, mantar yerine tavuk veya deniz ürünleri de kullanılabilir. Yemekte kullanılacak krema türü, hafif veya tam yağlı olarak seçilebilir. Vegan bir alternatif isteniyorsa, krema yerine hindistan cevizi sütü veya badem sütü kullanılabilir. Mantarlı kremalı makarna, hem besleyici hem de doyurucu bir yemek olmanın yanı sıra, misafirler için de şık bir sunum imkanı sunar. Yanında bir yeşil salata ile servis edildiğinde dengeli bir öğün oluşturur.

Bu tarif, hem dalgalar halinde gelen yoğun iş günlerinde hem de rahat bir akşam yemeğinde tercih edilebilecek pratik ve lezzetli bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hazrec 11 Ekim 2024 Cuma

Bu mantarlı kremalı makarna tarifi gerçekten iştah açıcı görünüyor! Makarna yaparken mantarları ve kremayı birleştirmek harika bir fikir. Özellikle yoğun bir günün ardından böyle pratik bir akşam yemeği hazırlamak çok cazip. Peki, bu şekilde hazırlarken mantarları hangi türde tercih ettiniz? Champignon mu yoksa shiitake mi daha çok hoşunuza gidiyor? Ayrıca, bu tarifteki parmesan peyniri yerine başka bir peynir kullanmayı düşündünüz mü? Ve son olarak, yanında yeşil salata ile sunmak, dengeli bir öğün için gerçekten güzel bir dokunuş!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Hazrec,

Tarifin Pratikliği
Gerçekten de mantarlı kremalı makarna tarifi, yoğun günlerin ardından hızlıca hazırlayabileceğimiz harika bir seçenek. Bu tür tarifler, hem lezzetli hem de pratik olduğundan, mutfakta fazla zaman harcamadan güzel bir akşam yemeği sunmamıza olanak tanıyor.

Mantar Tercihi
Mantar seçimi konusunda kişisel tercihler farklılık gösterebilir. Champignon mantarları daha hafif bir tat sunarken, shiitake mantarları daha yoğun ve zengin bir lezzet katıyor. Eğer daha derin bir aroma arıyorsanız, shiitake tercih edilebilir. Ancak champignon da kremalı sosla harika bir uyum sağlıyor.

Peynir Seçenekleri
Parmesan peyniri yerine başka bir peynir kullanmak isterseniz, pecorino veya mozzarella gibi peynirleri deneyebilirsiniz. Her biri, yemeğe farklı bir tat katabilir. Özellikle mozzarella, kremalı sosla güzel bir doku oluşturabilir.

Yanında Yeşil Salata
Yeşil salata ile sunmak, yemeğin dengeli olmasını sağlıyor. Salatanın tazeliği, kremalı makarnanın yoğunluğunu dengeleyerek daha hafif bir deneyim sunar.

Umarım bu bilgiler tarifi daha da keyifli hale getirir. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni