Mantarlı Milföy Tarifi ve MalzemeleriMantarlı milföy, hafifliği ve lezzeti ile sofralarımızda yerini alan popüler bir atıştırmalıktır. Bu tarif, hem misafirlerinizi etkilemek hem de ailenizle birlikte keyifle tüketmek için mükemmel bir seçenektir. Kolay hazırlanabilir olması ve malzemelerinin bulunabilirliği sayesinde sıkça tercih edilen bu lezzet, çeşitli soslar ve salatalarla birlikte sunulabilir. MalzemelerMantarlı milföy için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle, milföy hamurunu buzdolabından çıkararak 10-15 dakika oda sıcaklığında bekletin. 2. Mantarları temizleyip dilimleyin. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. 3. Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleşene kadar soteleyin. 4. Ardından dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. İsteğe bağlı olarak, pişirme işleminin sonuna doğru sütü ekleyerek karışımı daha kremamsı bir hale getirebilirsiniz. 5. Milföy hamurlarını açarak, her birinin ortasına hazırladığınız mantar karışımından koyun. Hamurun kenarlarını kapatıp, şekil verin. 6. Üzerine yumurta sarısı sürerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika ya da üzeri altın rengi olana kadar pişirin. Servis ÖnerileriMantarlı milföy, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında yoğurtlu sos veya taze yeşilliklerle birlikte sunulması önerilir. Ayrıca, çeşitli soslar (örneğin, sarımsaklı yoğurt sosu ya da mayonez) ile de servis edilebilir. Besin DeğerleriAşağıda, ortalama bir porsiyon mantarlı milföy (2 adet) için besin değerleri verilmiştir:
Ekstra BilgilerBu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Afiyet olsun! |
Mantarlı milföy tarifini denemek harika bir fikir! Özellikle misafirleri etkilemek için çok şık bir atıştırmalık olacağı kesin. Malzemelerin hepsi oldukça ulaşılabilir ve hazırlama aşaması da oldukça pratik görünüyor. Ayrıca, mantarları soteledikten sonra ekleyebileceğiniz süt ile daha kremamsı bir hale getirmek gerçekten lezzeti artıracak bir dokunuş. Bir de servis önerileri kısmı dikkatimi çekti; yoğurtlu sos yanında sunmak, yemeği tamamlama açısından güzel bir fikir. Peki, farklı malzemeler eklemeyi düşündünüz mü? Mesela beyaz peynir ya da ıspanak eklemek mantarlarla harika bir uyum sağlayabilir. Deneyip nasıl olduğunu paylaşmayı unutmayın!
Cevap yaz