Mantarlı Soğanlı Tavuk Sote Tarifi ve MalzemeleriMantarlı soğanlı tavuk sote, hem lezzetli hem de besleyici bir ana yemek seçeneğidir. Tavuk etinin yumuşak dokusu, mantarların ve soğanların aroması ile birleşerek damakları şenlendirir. Bu yemek, hızlı bir şekilde hazırlanabilmesi nedeniyle özellikle yoğun iş temposuna sahip olan bireyler için ideal bir tercihtir.
Tavuk göğsü, öncelikle ince şeritler halinde doğranır. Doğranan tavuklar bir kenara alınır. Mantarlar temizlenip dilimlenir. Soğanlar ise piyazlık olarak doğranır. Sarımsaklar ince ince kıyılır. 1. Geniş bir tavada, zeytinyağı ısıtılır ve doğranmış soğanlar eklenir. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulur. 2. Ardından, sarımsaklar eklenerek birkaç dakika daha sotelenir. 3. Doğranmış tavuk göğsü eklenir ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirilir. 4. Mantarlar tavaya eklenir ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirilir. 5. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kekik eklenir. 6. Son olarak, yarım çay bardağı su eklenir ve tüm malzemeler kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirilir. Mantarlı soğanlı tavuk sote, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında pilav veya makarna ile sunulması tavsiye edilir. Üzerine taze maydanoz serpiştirilerek görselliği artırılabilir. Mantarlı soğanlı tavuk sote, diyet dostu bir yemek seçeneğidir. Protein açısından zengin olan tavuk, kas gelişimi için gereklidir. Mantarlar ise düşük kalori ve yüksek lif içeriği ile sindirim sistemine fayda sağlar. Bu yemeği hazırlarken, malzemelerin taze olmasına dikkat edilmesi lezzeti artıracaktır. Ayrıca, çeşitli sebzeler ekleyerek yemeğin besin değerini daha da artırmanız mümkündür. Mantarlı soğanlı tavuk sote, hem lezzeti hem de sağlıklı besin değerleri ile sofralarınızı zenginleştirecek bir tariftir. |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Tavuk sote yaparken mantar ve soğan kullanmanın yemeğe kattığı lezzeti her zaman çok sevmişimdir. Özellikle yoğun iş temposunda böyle pratik ve hızlı bir tarif bulmak çok değerli. Tavuk etinin yumuşak dokusu ile mantarların ve soğanların aromasının birleşimi, damak çatlatan bir lezzet yaratıyor. Peki, bu yemeği hazırlarken kullandığınız mantar türü hangisi? Taze mantar kullanmayı mı, yoksa konserve mantar tercih etmeyi mi daha çok seversiniz? Ayrıca, yanında hangi tür pilav veya makarna ile servis ediyorsunuz? Bu detaylar çok yardımcı olacaktır!
Cevap yaz