Mantarlı Tavuk Tarifleri Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı tavuk tarifleri, lezzetli ve besleyici bir yemek arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Tavuk etinin hafifliği ve mantarların zengin aroması, bu yemekleri hem pratik hem de özel kılar. Farklı tariflerle sofralarınıza çeşitlilik katabilirsiniz.

13 Ekim 2024
Mantarlı tavuk tarifleri, lezzetli ve pratik yemek arayanlar için harika bir seçenektir. Tavuk eti, besleyici özellikleri ve hafifliği ile öne çıkar. Bununla birlikte, mantarların zengin aroması ve dokusu, bu yemeği daha da çekici hale getirmektedir. Aşağıda, mantarlı tavuk yaparken kullanabileceğiniz birkaç tarif ve malzeme listesini bulacaksınız.

1. Klasik Mantarlı Tavuk Tarifi


Bu tarif, basit malzemelerle hazırlanabilir ve hemen hemen her evde bulunan malzemeleri kullanır.
  • Malzemeler
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 200 gram mantar
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay bardağı su

Hazırlık Aşaması:


  • Öncelikle tavuk göğsünü küp küp doğrayın.
  • Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
  • Mantarları dilimleyin.
  • Zeytinyağını bir tavada ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.
  • Tavukları ekleyin ve rengi değişene kadar soteleyin.
  • Mantarları ilave edin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Baharatları ve suyu ekleyin, kısık ateşte 10 dakika daha pişirin.

2. Fırın Mantarlı Tavuk Tarifi


Fırında pişirilmiş mantarlı tavuk, özellikle misafirler için şık bir sunum sağlar.
  • Malzemeler
  • 4 adet tavuk butu
  • 250 gram mantar
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet soğan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı paprika (tatlı biber tozu)
  • 1 çay bardağı su

Hazırlık Aşaması:


  • Tavuğu ve sebzeleri uygun bir fırın kabına yerleştirin.
  • Zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve paprikayı ekleyin.
  • Malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra suyu ekleyin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.

Besin Değerleri

Mantarlı tavuk, protein ve sebzelerin bir kombinasyonunu sunarak zengin bir besin profili oluşturur. İşte genel bir besin değerleri dağılımı:
  • Kalori: 250-300 kcal (porsiyona göre değişir)
  • Protein: 30-35 gram
  • Yağ: 10-15 gram
  • Karbonhidrat: 5-10 gram
  • Fiber: 1-2 gram

Ekstra Bilgiler

Mantarlı tavuk tarifleri, birçok farklı malzeme ile zenginleştirilebilir. Örneğin, kremalı bir sos ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilir veya sebzeleri çeşitlendirerek yemeğin besin değerini artırabilirsiniz. Ayrıca, mantarların çeşitleri de yemeğin lezzetini ve dokusunu değiştirebilir. Portobello, shiitake veya beyaz mantar gibi farklı türler kullanarak, yemeğinizi daha ilginç hale getirebilirsiniz.

Mantarlı tavuk, hem günlük yemeklerde hem de özel davetlerde tercih edilebilecek pratik ve lezzetli bir seçenektir. Yüksek protein içeriği sayesinde sağlıklı bir öğün oluşturabilir ve sebzelerin doğal tatlarını da besinlerinize ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hüdavendigar 10 Ekim 2024 Perşembe

Mantarlı tavuk tarifleri gerçekten harika bir seçenek! Özellikle pratik yemek arayanlar için mükemmel bir tercih. Tavuk etinin besleyici özellikleri ve mantarların zengin aroması bir araya gelince, ortaya çıkan lezzet kaçırılmayacak gibi görünüyor. Klasik tarifteki malzemeler oldukça basit, hemen her evde bulunabilecek cinsten. Fırında pişirilmiş hali ise misafirler için şık bir sunum sağlıyor. Sizce mantar çeşitlerinin kullanılması yemeğin tadını nasıl etkiliyor? Ben farklı mantar türlerini denemeyi çok seviyorum, bu tarifte hangi mantarları tercih edersiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Mantarlı Tavuk Tariflerinin Önemi
Hüdavendigar, mantarlı tavuk tarifleri gerçekten de pratik yemek arayanlar için harika bir seçenek sunuyor. Tavuk etinin protein açısından zengin oluşu ve mantarların derin aroması, bu yemeği hem besleyici hem de lezzetli kılıyor. Özellikle fırında pişirilmesi, misafirler için şık bir sunum sağlaması açısından büyük bir avantaj.

Mantar Çeşitlerinin Etkisi
Farklı mantar çeşitlerinin kullanılması, yemeğin tadını ve dokusunu ciddi şekilde etkileyebilir. Örneğin, kültür mantarı yemeğe hafif bir tat katarken, porcini mantarı daha zengin bir aroma sunar. Keten mantarı ise yemeğe farklı bir doku ve lezzet derinliği kazandırabilir. Kısacası, mantarların çeşitliliği, yemeğin karakterini belirlemede önemli bir rol oynuyor.

Tercih Edilebilecek Mantarlar
Bu tarifte benim tercih ettiğim mantarlar arasında kültür mantarı ve shiitake mantarı yer alıyor. Kültür mantarı, her zaman erişilebilir ve hafif bir tat sunduğu için yaygın bir tercih. Shiitake mantarı ise kendine has aromasıyla yemeği bir adım öteye taşıyor. Eğer daha farklı tatlar denemek isterseniz, porcini veya istiridye mantarını da deneyebilirsiniz. Bu sayede, her seferinde yeni bir lezzet deneyimi yaşayabilirsiniz.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni