Mantarlı Tavuklu Penne Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı tavuklu penne tarifi, lezzetli ve doyurucu bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenek sunuyor. Tavuk eti ve mantarların buluştuğu bu tarif, kolay hazırlanışıyla yoğun günlerde pratik bir alternatif oluşturuyor. Besleyici malzemeleriyle damakları şenlendiriyor.

26 Ekim 2024
Mantarlı tavuklu penne, zengin aroması ve doyurucu yapısıyla hem besleyici hem de lezzetli bir yemektir. Bu tarif, özellikle yoğun bir günün ardından hızlı bir şekilde hazırlanabilmesi açısından mutfaklarda sıklıkla tercih edilmektedir. Tavuk eti ve mantarların birleşimi, makarnanın yumuşak dokusuyla mükemmel bir uyum sağlar. Bu makalede, mantarlı tavuklu penne tarifinin detayları ve malzemeleri yer alacaktır.

Malzemeler


Mantarlı tavuklu penne hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 300 gram penne makarna
  • 250 gram tavuk göğsü
  • 200 gram mantar (tercihen kestane mantarı)
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı beyaz şarap (isteğe bağlı)
  • 1 çay bardağı krema
  • Tuz
  • Karabiber
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Mantarlı tavuklu penne tarifinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlık süreci belirtilmiştir:
  • Öncelikle penne makarnayı kaynar tuzlu suda al dente kıvamında haşlayın. Haşladıktan sonra süzün ve bir kenarda bekletin.
  • Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar soteleyin.
  • Ardından doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha sotelemeye devam edin.
  • Tavuk parçalarını tavaya ilave edin ve tavuklar tamamen pişene kadar kavurun.
  • Doğranmış mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • İsteğe bağlı olarak beyaz şarabı ekleyin ve alkolü buharlaştırın.
  • Krema, tuz ve karabiberi ekleyin. Karışımı iyice harmanlayın ve birkaç dakika daha pişirin.
  • Haşlanmış penne makarnayı tavaya ilave edin ve tüm malzemeleri iyice karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
  • Servis yapmadan önce ince doğranmış maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerileri


Mantarlı tavuklu penne, sıcak servis edilmesi gereken bir yemek olduğundan, tabaklara alındıktan sonra üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpiştirilmesi önerilmektedir. Yanında yeşil bir salata veya ekmek ile sunulduğunda, yemek daha da lezzetli hale gelecektir.

Besin Değerleri

Aşağıda mantarlı tavuklu penne yemeğinin 1 porsiyonu için ortalama besin değerleri yer almaktadır:
  • Kalori: 450 kcal
  • Protein: 30 gram
  • Karbonhidrat: 50 gram
  • Yağ: 15 gram
  • Fiber: 2 gram

Ekstra Bilgiler

Mantarlı tavuklu penne tarifi, farklı malzemelerle kişiselleştirilebilir. Örneğin, sebzeler ekleyerek yemeğin besin değerini artırabilir veya tam buğday penne kullanarak daha sağlıklı bir alternatif elde edebilirsiniz. Ayrıca, bu tarifin vegan versiyonunu hazırlamak için tavuk yerine tofu veya sebze kullanabilir ve kremayı bitkisel sütle değiştirebilirsiniz.

Sonuç olarak, mantarlı tavuklu penne, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneğidir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanması, onu hem günlük hem de özel günlerde tercih edilen bir tarif haline getirmektedir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Köken 15 Ekim 2024 Salı

Bu mantarlı tavuklu penne tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle yoğun bir günün ardından hızlıca hazırlanabilmesi çok cazip. Tavuk eti ve mantarların kombinasyonu gerçekten mükemmel bir uyum sağlıyor gibi görünüyor. Malzemeler oldukça basit ve bulması kolay, özellikle beyaz şarap ve krema eklemesi lezzeti nasıl artırır merak ediyorum. Sizce yemeği hazırlarken en çok dikkat edilmesi gereken aşama hangisi? Ayrıca, önerilen parmesan peyniri ile servis etmek harika bir fikir, kesinlikle deneyeceğim!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Hanım, yorumunuz gerçekten çok heyecan verici!

Hazırlık Süreci: Bu tarifi hazırlarken en çok dikkat edilmesi gereken aşama, tavuk etinin ve mantarların doğru pişirilmesidir. Tavukların dışının güzelce mühürlenmesi, içinin ise sulu kalması için önemlidir. Mantarların da fazla sulanmaması için yüksek ateşte sotelemek, lezzetini artıracaktır.

Şarap ve Krema: Beyaz şarap ve krema eklemek, yemeğinize derinlik katacak ve aromalarını zenginleştirecektir. Şarabı eklerken, alkolün buharlaşmasına izin vermek, yemeğin tadını daha da güzelleştirecektir.

Servis Önerisi: Parmesan peyniri ile servis etmek, yemeğinize ekstra bir lezzet katacağı kesin. Üzerine taze çekilmiş karabiber serpmeyi de unutmayın, bu da yemeğinize hoş bir aroma katacaktır.

Tarifinizi denediğinizde, sonuçları duymayı çok isterim. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni