Çocukluğumuzdan beri vazgeçemediğimiz atıştırmalıklardan biri olan kurabiyeler, özellikle de çekirdekli olanları, hem lezzeti hem de sağlıklı bileşenleriyle dikkat çeker. Günümüzde sağlıklı yaşam ve beslenme bilincinin artmasıyla birlikte, margarin içermeyen alternatif tariflere yönelim de artmaktadır. İşte, margarin kullanmadan hazırlayabileceğiniz, lezzetli ve besleyici bir çekirdekli kurabiye tarifi. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, geniş bir kapta tam buğday ununu, kabartma tozunu, vanilini ve tuzu karıştırın. 2. Ayrı bir kapta, sıvı yağı, balı ve yumurtayı (veya elma püresini) iyice çırpın. 3. İki karışımı birleştirerek homojen bir hamur elde edin. 4. Hamurun içine çekirdekleri ilave edin ve iyice karıştırın. 5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. 6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin altı altın rengini aldığında fırından çıkarabilirsiniz. 7. Fırından çıkarıldıktan sonra ılınmaya bırakın ve sonra servis yapın. Ekstra BilgilerBesin Değerleri (1 adet kurabiye için tahmini değerler)Bu tarif, sağlıklı beslenme alışkanlıklarınızı desteklerken aynı zamanda damak tadınıza hitap edecek harika bir alternatif sunmaktadır. Afiyet olsun! |
Kurabiye tarifini okurken çocukluğumu hatırladım. Özellikle çekirdekli kurabiyelere olan düşkünlüğüm hiç azalmadı. Margarin kullanmadan yapılan bu tarif gerçekten ilgi çekici, hem sağlıklı hem de lezzetli. Malzemeler arasında ceviz veya fındık kullanılması da harika bir detay. Sıvı yağ olarak zeytinyağı tercih edilmesi, besin değerini artırıyor gibi görünüyor. Kurabiyelerin içine eklenebilecek kuru meyveler fikri de aklımı çeldi. Bu tarifin, sağlıklı yaşamı desteklemesi ve aynı zamanda damak tadına hitap etmesi beni mutlu ediyor. Denemeye değer bir tarif gibi görünüyor, kesinlikle yapmalıyım!
Cevap yazSevgili Zerver,
Yorumunuzu okuyunca çocukluğunuzun güzel anılarını hatırlamanız beni çok mutlu etti. Çekirdekli kurabiyelere olan düşkünlüğünüz gerçekten de birçok insanın paylaştığı bir duygu. Margarinsiz hazırlanan tariflerin sağlıklı ve lezzetli olması, günümüzde sağlıklı beslenmeye olan ilginin arttığı bu dönemde oldukça önemli.
Malzemelerin Önemi
Ceviz veya fındık gibi malzemelerin eklenmesi, hem besin değerini artırıyor hem de kurabiyelere farklı bir lezzet katıyor. Zeytinyağı kullanımı da kesinlikle sağlıklı bir alternatif.
Kuru Meyveler
Kurabiyelere kuru meyve eklemeyi düşünmeniz harika bir fikir. Hem tatlı bir dokunuş katıyor hem de ekstra besin öğeleri sağlıyor.
Denemeye Değer
Bu tarifin sağlıklı yaşamı desteklemesi ve damak tadınıza hitap etmesi, onu denemeye değer kılıyor. Umarım kurabiyeleri yaparken keyif alırsınız ve bu güzel anıları yeniden yaşarsınız!
Afiyet olsun!