Masmavi3_mutfakta tahinli kek tarifi ve malzemeleri

Tahinli kek, zengin besin değerleri ve kendine has lezzeti ile dikkat çeken bir tatlıdır. Özellikle sağlıklı yağlar ve protein kaynağı olan tahin, bu kekin ana malzemesidir. Tahinli kek, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal bir tercihtir. Aşağıda, masmavi3 mutfakta hazırlayabileceğiniz tahinli kekin tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde sunulmaktadır.

Tahinli kekin hazırlanması oldukça basittir ve aşağıda adım adım tarif edilmektedir:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında iyice çırpın. Bu işlem, kekin daha hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına sırasıyla tahin, süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırılır. Tüm malzemelerin homojen bir kıvama gelmesi sağlanmalıdır.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışımın üzerine ekleyin ve tahta bir kaşık veya spatula ile nazikçe karıştırın. Karışımın fazla çırpılmaması önemlidir.

4. Ceviz veya Fındığın Eklenmesi: Eğer ceviz veya fındık kullanacaksanız, bu aşamada kırılmış kuruyemişleri ekleyin ve tekrar karıştırın.

5. Kek Hamurunun Pişirme Kabına Aktarılması: Hazırlanan kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Bu aşamada, hamurun eşit şekilde dağılmasına dikkat edin.

6. Pişirme İşlemi: Önceden ısıtılmış 170 derece Celsius (340 derece Fahrenheit) fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan veya bıçak batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

7. Soğutma ve Servis: Kek fırından çıktıktan sonra biraz soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Aşağıda tahinli kekin yaklaşık 100 gramı için besin değerleri verilmiştir:

• Kalori: 350 kcal
• Protein: 8 g
• Yağ: 15 g
• Karbonhidrat: 50 g
• Lif: 2 g
• Şeker: 15 g

Tahinli kek, hem besleyici hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunarken, aynı zamanda kolayca hazırlanabilmesi ile de mutfaklarda sıkça tercih edilmektedir. Masmavi3 mutfakta denemek üzere şimdiden afiyet olsun!