Milföyden sigara böreği, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunan bu börek, özellikle çay saatlerinde, davetlerde ve özel günlerde tercih edilmektedir. Hazırlanması oldukça kolay olan milföy hamuru, içerisine eklenen çeşitli malzemelerle farklı lezzetler elde etmenizi sağlar. Bu makalede, milföyden sigara böreği tarifini, malzemelerini ve besin değerlerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.
Malzemeler
- 5 adet milföy hamuru
- 100 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
- 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Taze çekilmiş karabiber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Milföyden sigara böreği yapımına başlamadan önce, milföy hamurlarınızı oda sıcaklığında bir süre bekletin. Bu, hamurun daha iyi açılmasını sağlayacaktır. Aşağıda adım adım hazırlık aşamalarını bulabilirsiniz: - 1. İlk olarak, beyaz peyniri bir kapta çatal yardımıyla ezin. İsteğe bağlı olarak, rendelenmiş kaşar peynirini ve ince doğranmış maydanozu ekleyin.
- 2. Karışımı iyice harmanlayarak iç harcı hazırlayın.
- 3. Oda sıcaklığında bekletilen milföy hamurlarını, un serpilmiş bir zeminde ince bir şekilde açın.
- 4. Hamurun bir kenarına hazırladığınız peynirli harçtan koyun ve sigara böreği şeklinde sarın.
- 5. Tüm milföy hamurlarını aynı şekilde hazırladıktan sonra, üzerine yumurta sarısı sürmek için bir fırça kullanın.
- 6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, börekler altın rengi alana kadar 20-25 dakika pişirin.
Servis Önerileri
Milföyden sigara böreğini sıcak olarak servis etmek, lezzetini en iyi şekilde almanızı sağlar. Yanında yoğurt veya sos ile sunabileceğiniz gibi, sade olarak da tüketebilirsiniz. Ayrıca, farklı soslarla zenginleştirerek sunum yapabilirsiniz.
Besin Değerleri
Milföyden sigara böreğinin 1 adetinin yaklaşık besin değerleri şu şekildedir: - Kalori: 150 kcal
- Karbonhidrat: 15 g
- Protein: 5 g
- Yağ: 8 g
- Lif: 0.5 g
- Sodyum: 200 mg
Ekstra Bilgiler
- İsterseniz iç harcına zeytin, ıspanak veya mantar gibi farklı malzemeler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.- Börekleri fritözde de pişirebilirsiniz, bu sayede daha çıtır bir doku elde edersiniz.- Milföy hamurunu önceden hazırlayıp dondurucuda saklayarak, ihtiyaç duyduğunuzda hızlıca hazırlayabilirsiniz.- Sigara böreği, özellikle çocukların seveceği bir atıştırmalık olduğu için, okul beslenmeleri için ideal bir seçenektir. Milföyden sigara böreği, hem hazırlanması kolay hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bir atıştırmalıktır. Bu tarifle, misafirlerinizi ve ailenizi mutlu etmek için harika bir seçenek sunabilirsiniz. |
Milföyden sigara böreği tarifinizi okuduktan sonra, gerçekten de bu kadar pratik ve lezzetli bir atıştırmalık hazırlamanın ne kadar keyifli olabileceğini düşündüm. Özellikle çay saatlerinde veya davetlerde bu tür lezzetler sunmak harika bir fikir! Malzemelerin çeşitliliği sayesinde herkesin damak zevkine hitap edebilecek farklı tatlar elde etmek mümkün. Hazırlık aşamasındaki adımlar oldukça net ve anlaşılır görünüyor. Beyaz peynir ve rendelenmiş kaşar peynirinin kombinasyonu, böreğe zengin bir tat katacak gibi. Ayrıca, maydanoz ekleyerek taze bir aroma sağlamanın yanı sıra, farklı malzemelerle denemeler yapabilme imkanı da sunuyorsunuz. Fırında pişirmenin yanı sıra fritözde pişirme seçeneği de ilginç, bu sayede çıtır bir doku elde edilebilir. Dondurulmuş milföy hamuru ile hızlı bir hazırlık yapabilmek ise yoğun günlerde gerçekten büyük bir kolaylık. Son olarak, bu tarifin çocuklar tarafından da sevilmesi, onu okul beslenmeleri için ideal bir seçenek haline getiriyor. Gerçekten de, misafirlerimi ve ailemi mutlu etmek için harika bir fırsat sunuyorsunuz. Tarifinizi denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMennan Bey,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Milföyden sigara böreği tarifinin pratikliği ve lezzeti gerçekten de çay saatlerinde ve davetlerde harika bir seçenek sunuyor. Malzemelerin çeşitliliği sayesinde herkesin damak zevkine hitap edebilmek gerçekten çok keyifli.
Beyaz peynir ve rendelenmiş kaşar peynirinin kombinasyonu, böreğe zengin bir tat katarken, maydanoz gibi taze malzemelerle de lezzetini artırmak mümkün. Farklı denemeler yapabilme imkanı, tarifinizi daha da eğlenceli hale getiriyor.
Fırında ve fritözde pişirme seçenekleri sunmanız da oldukça avantajlı, böylece çıtır bir kıvam elde etmek kolaylaşıyor. Dondurulmuş milföy hamuru ile hızlı bir hazırlık yapabilmek, yoğun günlerde gerçekten büyük bir kolaylık sağlıyor.
Çocukların da severek tüketmesi, bu tarifi okul beslenmeleri için ideal kılıyor. Misafirlerinizi ve ailenizi mutlu etmek için harika bir fırsat sunduğunuz kesin. Tarifinizi denemek için sabırsızlandığınızı duymak beni de heyecanlandırdı! Umarım denediğinizde beğenirsiniz.
Afiyet olsun!