Milföylü mercimekli börek, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak sofralarımızda yer almaktadır. Bu tarif, özellikle vegan ve vejetaryen beslenenler için harika bir alternatif sunmaktadır. Mercimek, protein açısından zengin bir baklagil olmasıyla bilinirken, milföy hamuru ise çıtırlığı ve hafifliği ile damakları şenlendirmektedir. İşte bu lezzetli böreğin tarifi ve malzemeleri. Malzemeler
Yapılışı1. İlk olarak, zeytinyağını bir tavada ısıtın ve ince doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. 2. Ardından ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. 3. Haşlanmış yeşil mercimekleri tavaya ekleyin ve karıştırarak 5 dakika kadar pişirin. 4. Tuz, karabiber, pul biber ve limon suyunu ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 5. Milföy hamurlarını un serpilmiş bir yüzeye alın ve merdane ile açın. 6. Hamurun ortasına mercimekli harcı koyun ve kenarlarını kapatıp şekil verin. 7. Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine çırpılmış yumurta sürerek güzelce kızarmasını sağlayın. 8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Böreklerin üzeri altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin. 9. Fırından çıkan milföylü mercimekli börekleri sıcak servis yapın. Besin DeğerleriEkstra BilgilerMilföylü mercimekli börek, çay saatleri için oldukça uygun bir seçenek olmasının yanı sıra, aynı zamanda ana yemek olarak da sunulabilir. İçerisine eklemek istediğiniz çeşitli sebzelerle veya baharatlarla zenginleştirerek damak tadınıza uygun farklı versiyonlar yaratabilirsiniz. Ayrıca, dondurulmuş milföy hamuru kullanarak hızlı bir şekilde hazırlayabilir, misafirlerinize pratik ve lezzetli bir ikramda bulunabilirsiniz. |
Bu milföylü mercimekli börek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Hem pratik hem de vegan dostu olması harika. Mercimeğin protein açısından zengin olması, bu tarifi daha da cazip kılıyor. Özellikle çay saatlerinde sunulabilecek bir atıştırmalık olarak düşünüyorum. Peki, bu böreği denedikten sonra hangi sebzeleri eklemeyi planlıyorsunuz? Ayrıca, dondurulmuş milföy hamuru kullanmanın pratikliği de gerçekten avantajlı. Başka hangi baharatlarla zenginleştirmeyi düşünüyorsunuz?
Cevap yazSelim,
Tarifin Pratikliği
Milföylü mercimekli börek tarifinin pratik ve vegan dostu olması gerçekten harika! Özellikle çay saatlerinde sunulacak atıştırmalıklar arasında yer alması, misafirlerin ilgisini çekecektir.
Sebzeler ve Baharatlar
Böreği denedikten sonra eklemeyi düşündüğüm sebzeler arasında ıspanak, havuç ve soğan var. Bu sebzelerin hem lezzet hem de besin değeri açısından faydalı olacağını düşünüyorum. Baharat olarak ise kimyon, karabiber ve pul biber eklemeyi planlıyorum; bu baharatlar, mercimeğin tadını zenginleştirecektir.
Dondurulmuş milföy hamuru kullanmanın sağladığı pratiklik gerçekten büyük bir avantaj. Bu tür tarifler, zaman kısıtlaması olanlar için ideal. Umarım sen de tarifini en kısa sürede denersin!