Mısır gevreği, hem lezzeti hem de kıtırlığı ile yemeklere farklı bir boyut katmaktadır. Bu tarifte mısır gevreğiyle kaplanmış tavuk, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık bir lezzet sunar. Mısır gevrekli tavuk, hafif ve besleyici bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenek olup, özellikle çocukların da ilgisini çekecek bir tariftir.
Malzemeler
Mısır gevrekli tavuk hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 500 gram tavuk göğsü
- 1 su bardağı mısır gevreği
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
- Kızartmak için sıvı yağ
Hazırlık Aşamaları
Mısır gevrekli tavuk tarifinin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı: - 1. Tavuk göğsü, ince dilimler halinde kesilir. Bu, tavukların daha hızlı pişmesini sağlar.
- 2. Bir kasede yumurta ve süt iyice çırpılır. İçine tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak sarımsak tozu eklenir.
- 3. Mısır gevreği bir kabın içinde ince parçalar haline getirilir. Bu, tavukların daha iyi kaplanmasını sağlar.
- 4. Tavuk dilimleri önce yumurta karışımına, ardından ezilmiş mısır gevreğine bulandıktan sonra kızartma işlemi için hazır hale gelir.
- 5. Bir tavada yeterli miktarda sıvı yağ kızdırılır. Tavuk dilimleri, her iki tarafı da altın rengi alana kadar kızartılır. Bu işlem yaklaşık 3-4 dakika sürmektedir.
- 6. Kızaran tavuklar, kağıt havlu üzerine alınarak fazla yağın süzülmesi sağlanır.
Servis Önerisi
Mısır gevrekli tavuk, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında yeşil salata veya patates püresi ile sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, çeşitli soslarla (barbekü sosu, ranch sosu vb.) servis edilmesi de tavukların lezzetini zenginleştirecektir.
Besin Değerleri
Aşağıda, porsiyon başına mısır gevrekli tavuk tarifinin ortalama besin değerleri yer almaktadır: - Kalori: 350 kcal
- Protein: 30 gram
- Yağ: 15 gram
- Karbonhidrat: 25 gram
- Fiber: 2 gram
- Sodyum: 500 mg
Ekstra Bilgiler
- Mısır gevrekli tavuk, fırında pişirilerek de hazırlanabilir. Bunun için, hazırlanan tavukların fırın tepsisine dizilip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirilmesi yeterlidir.- Sağlıklı bir alternatif arayanlar, tavuk dilimlerini zeytinyağı ile fırınlayarak daha az yağlı bir versiyonunu deneyebilir.- Mısır gevreği yerine, galeta unu veya un kullanarak da benzer bir tarif oluşturabilirsiniz.
Sonuç olarak, mısır gevrekli tavuk, pratik ve lezzetli bir tarif olarak karşımıza çıkmaktadır. Ailece veya arkadaşlarla birlikte keyifli vakit geçirirken, bu lezzeti deneyimlemek harika bir seçenek olacaktır. |
Bu mısır gevrekli tavuk tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Tavukların dışının çıtır çıtır, içinin ise yumuşak olması harika bir kombinasyon gibi görünüyor. Ayrıca, malzemeler oldukça basit ve herkesin evinde bulunabilecek türden. Özellikle çocukların bu tarife ilgi göstereceğini düşünmek beni heyecanlandırıyor. Sizce en iyi yan lezzetler neler olabilir? Yeşil salata dışında başka önerileriniz var mı?
Cevap yazRayihan,
Tavuk Tarifine Dair Heyecanınız için gerçekten çok haklısınız! Mısır gevrekli tavuk, dışının çıtır çıtır, içinin ise yumuşak olmasıyla tam bir lezzet harikası. Malzemelerin kolay bulunabilirliği de bu tarifi daha da cazip kılıyor.
Yan Lezzet Önerileri konusunda ise birkaç önerim var. Öncelikle, mısır gevrekli tavukla birlikte güzel bir patates püresi ya da fırınlanmış patates harika bir kombinasyon oluşturabilir. Ayrıca, tatlı ve ekşi bir sos ile tavukları servis etmek de lezzeti artıracaktır. Bunun yanı sıra, bir avokado salatası ya da yoğurtlu bir cacık da iyi bir eşlikçi olabilir.
Son olarak, sebzelerle zenginleştirilmiş bir pilav ya da kinoa da aklınıza gelebilir. Bu tür yan lezzetler, mısır gevrekli tavuğun tadını daha da ön plana çıkarabilir. Deneyimlerinizi merak ediyorum, umarım tarifinizi başarılı bir şekilde uygularsınız!