Mor Haşhaşlı Revani Tarifi ve MalzemeleriRevani, Türk mutfağında oldukça sevilen bir tatlıdır. Genellikle irmik ve şekerle yapılan bu tatlı, farklı malzemelerle zenginleştirildiğinde oldukça lezzetli hale gelir. Mor haşhaş, revaniye eklenerek hem görsellik hem de lezzet açısından farklılık katmaktadır. Bu makalede, mor haşhaşlı revani tarifini detaylı bir şekilde bulabilirsiniz. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak şerbeti hazırlamak için, bir tencereye su ve şekeri ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 5-10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 2. Bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Ardından yoğurdu, sütü ve mor haşhaşı ekleyin. Karışımı homojen hale getirmek için çırpmaya devam edin. 3. Ayrı bir kapta un, irmik, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve karıştırın. 4. Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. 5. Fırından çıkan revaniyi sıcak şerbetle buluşturun. Şerbetin iyice çekmesi için tatlının biraz dinlenmesine izin verin. Servis ÖnerileriBesin Değerleri (1 dilim için)Mor haşhaşlı revani, hem göz alıcı rengi hem de lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek mükemmel bir tatlıdır. Bu tarifi deneyerek, Türk mutfağının zenginliklerini keşfedebilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. |
Mor haşhaşlı revani tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli tatlıyı denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle mor haşhaşın eklenmesi, tatlının hem görünümünü hem de tadını nasıl değiştirebilir merak ediyorum. Şerbetin nasıl hazırlandığı ve revaniyi fırında ne kadar pişirmem gerektiği konusunda da oldukça bilgilendirici olmuş. Ayrıca servis önerileri de harika, kaymak ya da dondurma ile denemek kesinlikle aklımda. Bu tarifin besin değerleri de oldukça dengeli görünüyor; tatlı bir şeyler ararken kalorisi de makul. Siz bu tarifi denedikten sonra hangi değişiklikleri yaptınız?
Cevap yazMerhaba Maksud,
Mor Haşhaşlı Revani tarifinin ilginizi çekmesi harika! Mor haşhaşın eklenmesi gerçekten de tatlıya farklı bir derinlik katıyor. Hem görselliği hem de lezzeti açısından oldukça etkileyici bir dokunuş sağlıyor. Şerbetin hazırlanışı konusunda, genellikle şeker ve suyu kaynatıp, ardından limon suyu ekleyerek hazırlamak en yaygın yöntem. Revaniyi fırında pişirme süresi ise tariften tarife değişiklik gösterebilir; genelde 25-30 dakika arası bir süre yeterli olacaktır, fakat kontrollü olmakta fayda var.
Servis önerilerinizi de çok beğendim. Kaymak ya da dondurma ile sunmak, tatlının lezzetini daha da artırıyor. Besin değerleri açısından da dengeli bir tatlı olması, onu daha cazip kılıyor.
Tarifi denedikten sonra ben de birkaç küçük değişiklik yaptım. Örneğin, fıstık veya ceviz ekleyerek farklı bir doku kazandırdım. Ayrıca, şerbetin içine biraz portakal kabuğu rendesi ekleyerek hafif bir narenciye aroması kattım. Bu tür küçük dokunuşlar, her seferinde yeni lezzetler keşfetmenize olanak tanıyor. Denemelerinizi merakla bekliyorum!