Muhallebili Ayva TatlısıMuhallebili ayva tatlısı, ev halkı ya da misafirleriniz için deneyebileceğiniz gösterişli ve lezzetli bir tatlı tarifidir. Misafirleriniz için değişik tarifler arayışı içindeyseniz bu tarifi deneyebilirsiniz. Özellikle ayva zamanı taze, sulu ayvalarla yaptığınızda çok daha lezzetli olacaktır. Çocuklarınızın da bayılacağı bir tatlı olan ayva tatlısını hazırlayıp sevdiklerinize paylaşmak için geç kalmayın. Tarifimize eksiksiz uyduğunuzda sonuç başarılı olacaktır. Muhallebili Ayva Tatlısı Gerekli Malzemeler
Muhallebisi İçin
Üzeri İçin
Muhallebili Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır?Muhallebili ayva tatlısı için ayvaları iyice yıkayıp kabuklarını soyun. Rendenin kalın kısmıyla rendeleyerek bir tencere içine alın. Üzerine suyu ekleyip ayvalar pişene kadar ocakta tutun. Ayvalar piştikten sonra toz şekeri ilave edip karıştırın. Şeker eriyip ayvalar yumuşayınca tarçın ilave edip karıştırdıktan sonra ocaktan alın. Muhallebisi için sütü tencereye alıp şeker, un, nişasta ve pirinç ununu ilave edip bir çırpıcıyla sürekli çırparak kaynatın. Muhallebi kıvamı alıp göz göz olunca ocaktan alın. Pişen ayvaları fırın tepsisine alıp güzelce yayın. Üzerine ceviz içini dökün. Tekrar üzerine hazırladığınız muhallebiyi döküp soğumaya bırakın. İki tane yumurta beyazını bir kase içinde çırpın. Toz şekeri ekleyip mikserle şeker eriyene kadar çırpmaya devam edin. Yumurta karışımını tatlının üzerine güzelce yayarak dökün. Fırını 180 derecede ısıtıp tatlıyı fırına verin ve üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun. Servisi/SunumuMuhallebili ayva tatlısı piştikten sonra fırından alın ve soğumaya bırakın. Soğuyan tatlıyı bıçakla kare dilimleyip servis tabaklarına alıp yanında çayla gönül rahatlığıyla servisini yapabilirsiniz. Püf NoktalarıMuhallebili ayva tatlısı yaparken ayvaları yakmadan pişirin. Muhallebi malzemelerini tencereye alıp topaklanmaması için sürekli karıştırın. Ocaktan aldıktan sonra mikserle beş dakika kadar çırparsanız daha kıvamlı bir muhallebi elde edebilirsiniz. Ekstra BilgilerBu tatlıyı daha da zenginleştirmek isterseniz, muhallebinin içine vanilya ekleyebilirsiniz. Ayrıca, tatlının üzerine dilimlenmiş taze meyveler veya hindistancevizi serpiştirerek farklı bir lezzet katabilirsiniz. Tatlıyı buzdolabında birkaç saat bekleterek daha soğuk ve kıvamlı hale getirebilirsiniz. |
Muhallebili ayva tatlısı tarifini görünce hemen denemek istedim. Özellikle misafirler için hazırlanabilecek gösterişli bir tatlı olması harika. Ayva zamanı gelince taze ve sulu ayvalarla yapmak gerçekten lezzetini artıracaktır. Çocuklarımın da bu tatlıyı bayıla bayıla yiyeceğini düşünüyorum. Tarifin adımlarını eksiksiz takip ettiğimde sonuç gerçekten başarılı olacak mı? Ayrıca muhallebiyi yaparken topaklanmaması için sürekli karıştırmak gerektiğini belirtmişsiniz, bu noktaya dikkat etmek önemli. Vanilya eklemek ya da üzerine taze meyve serpmek gibi fikirler de çok hoş. Bu tatlıyı denedikten sonra misafirlerimden alacağım yorumları merak ediyorum. Sizce bu tatlıyı yaparken başka nelere dikkat etmeliyim?
Cevap yazHanım,
Muhallebili ayva tatlısı tarifine olan ilginiz gerçekten harika! Bu tatlının misafirlere sunulması, görselliği ve lezzetiyle büyük bir etki bırakacaktır.
Tarifin Uygulanması
Tarifin adımlarını dikkatlice takip ettiğinizde başarılı bir sonuç alacağınız kesin. Özellikle ayva mevsiminde taze ve sulu ayvalar kullanmanız, tatlınızın lezzetini artıracaktır.
Topaklanma Önleme
Muhallebiyi hazırlarken topaklanmaması için sürekli karıştırmak gerektiği konusunda verdiğiniz bilgi çok önemli. Bu aşamada, karıştırmayı ihmal etmemek, pürüzsüz bir muhallebi elde etmenizi sağlayacaktır.
Ekstra Fikirler
Vanilya eklemek ve üzerine taze meyve serpmek gibi öneriler de tatlınıza zenginlik katacaktır. Ayrıca, tatlının sunumunu yaparken şık bir tabakta sunmanız, misafirlerinizin beğenisini artırabilir.
Dikkat Edilmesi Gerekenler
Tatlıyı yaparken dikkat etmeniz gereken diğer bir nokta, şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlamak olabilir. Ayvaların tatlılığına bağlı olarak şeker oranını azaltabilirsiniz. Ayrıca, muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra biraz soğutmak, daha iyi bir kıvam elde etmenize yardımcı olur.
Son olarak, tatlınızı denedikten sonra misafirlerinizin yorumlarını merak ediyor olmanız çok güzel. Umarım herkes beğenir ve keyifle tüketir! Başarılar dilerim!