8 Kişilik Tavuk Kapama Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk kapama, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle kalabalık yemeklerde tercih edilen bu tarif, hem pratik hem de doyurucudur. Yanında pilav ve salata ile harika bir sunum yaparak sevdiklerinizle keyifle paylaşabilirsiniz.
8 Kişilik Tavuk Kapama Tarifi ve Malzemeleri
02 Ekim 2024
Tavuk kapama, Türk mutfağının sevilen ve oldukça lezzetli bir yemeğidir. Özellikle kalabalık aile yemeklerinde tercih edilen bu yemek, yanında pilav ve salata ile servis edildiğinde muhteşem bir menü oluşturur. İşte 8 kişilik tavuk kapama tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bilgiler.

Malzemeler


Tavuk kapama yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 1 adet bütün tavuk (ortalama 1.5-2 kg)
  • 3 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 2 adet soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 2 adet havuç
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 4 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Yarım çay bardağı sirke (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Tavuk kapama yapımına başlamadan önce, malzemeleri hazırlamak önemlidir. İşte adım adım hazırlık aşaması:
  • Öncelikle tavuğu temizleyin ve parçalarına ayırın.
  • Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın.
  • Havuçları rendeleyin veya ince halkalar halinde doğrayın.
  • Pirinçleri yıkayıp süzün.

Pişirme Aşaması


Tavuk kapamanın pişirme aşaması da oldukça önemlidir. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir tavuk kapama hazırlayabilirsiniz:
  • Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın.
  • Isınan yağa doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
  • Daha sonra tavuk parçalarını ekleyin ve tüm yüzeyleri kızarana kadar soteleyin.
  • Kızaran tavukların üzerine rendelenmiş havuçları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Pirinçleri ekleyin ve 2-3 dakika kavurun.
  • Tuz, karabiber, pul biber ve kekik ile tatlandırın.
  • Son olarak sıcak suyu ve isteğe bağlı olarak sirkeyi ekleyin.
  • Karışımı kaynamaya bırakın, ardından kısık ateşte 30-40 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Tavuk kapamanızı pişirdikten sonra sıcak olarak servis etmeniz önerilir. Yanında tereyağlı pilav ve mevsim salatası ile sunarak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, tatlı olarak hafif bir sütlaç veya dondurma tercih edilebilir.

Ekstra Bilgiler

Tavuk kapama, içerdiği malzemelerle besleyici bir yemektir. Tavuk, yüksek protein içeriği ile sağlıklı bir protein kaynağıdır. Pirinç ise karbonhidrat ihtiyacını karşılar. Bu tarifin yanı sıra, sebzeleri çeşitlendirerek (örneğin, bezelye veya biber ekleyerek) yemeğin besin değerini arttırabilirsiniz.

Sonuç olarak, 8 kişilik tavuk kapama tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Ailece veya arkadaşlarla yapılan yemek sofralarında tercih edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kıralp 01 Ekim 2024 Salı

Bu tavuk kapama tarifi gerçekten harika görünüyor! Özellikle kalabalık aile yemeklerinde böyle lezzetli bir yemeğin tercih edilmesi çok mantıklı. Malzemelerin hepsi oldukça tanıdık ve kolay bulunabilir. Tavuk, pirinç ve sebzelerle birlikte hazırlanan bu yemek, sofraya sıcak bir şekilde geldiğinde misafirler için de güzel bir sürpriz olacaktır. Pişirme aşamasındaki adımlar da oldukça net. Zeytinyağında soğan ve sarımsak kavurmak, yemeğe harika bir aroma katacaktır. Sıcak su ve baharatlarla zenginleştirilen bu karışımın tadını merak ediyorum. Yanında tereyağlı pilav ve mevsim salatasıyla sunulduğunda kesinlikle mükemmel bir menü ortaya çıkacak. Sebzeleri çeşitlendirmek de iyi bir fikir, böylece yemeğin besin değerini arttırmak mümkün. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, afiyet olsun!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Kıralp,

Yorumunuz için teşekkürler! Tavuk kapama tarifi gerçekten de hem pratik hem de lezzetli bir seçenek. Kalabalık aile yemeklerinde, tanıdık malzemelerin kullanılması hem hazırlık süresini kısaltır hem de herkesin damak zevkine hitap eder. Zeytinyağında soğan ve sarımsak kavurmanın verdiği aroma, yemeğin tadını katbekat artıracaktır.

Ayrıca, sebzeleri çeşitlendirme fikri oldukça yerinde; bu sayede hem renkli bir sunum elde edilir hem de yemeğin besin değeri artar. Tereyağlı pilav ve mevsim salatası ile birlikte sunulduğunda, gerçekten de mükemmel bir menü ortaya çıkıyor. Sabırsızlandığınız bu tarifi denedikten sonra deneyimlerinizi paylaşmanızı dört gözle bekliyorum. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni