Bezelyeli Patates YemeğiBezelyeli patates yemeği, akşam yemekleri için tercih edilebilecek lezzetli tarifler arasındadır. Patatesli yemeklere bezelye çok yakışır ve bu iki malzemeyi hemen her tarifte bir arada kullanabilirsiniz. Çoğu yemek tarifinde de bezelye ve patates birlikte yer alır. Bu ikili, garnitürlerde bile temel malzemeler arasında bulunur. Bu yazıda, tavuk etiyle hazırlayacağımız bezelyeli patates yemeği tarifini paylaşacağız. Umarım beğenirsiniz. Kolay gelsin. Gerekli Malzemeler
Bezelyeli Patates Yemeği Nasıl Yapılır? Bezelyeli patates yemeği için öncelikle kuşbaşı doğranmış tavuk etini ve yemeklik doğranmış soğanları sıvı yağda kavuralım. Soğanlar pembeleşince, halka doğranmış havuçları ilave edelim ve kavurmaya devam edelim. Tavuk etleri de kavrulduktan sonra, domates salçasını ekleyerek kokusu çıkana kadar kavuralım. Ardından domates rendesini ilave edelim. Kısık ateşte bu harcı pişirirken, iri küpler halinde doğradığımız patatesleri ve bezelyeyi ekleyelim. Biraz kavurduktan sonra, patateslerin seviyesini geçecek kadar sıcak su ilave edelim. Karabiber ve tuzu da ekleyerek yemeği ağır ağır pişirelim. Servisi/SunumuBezelyeli patates yemeği piştikten sonra ocağı kapatıp, tencerenin kapağını açalım. Üzerine ince kıyılmış dereotunu serpelim. Bu yemeğin yanında pilav ve cacık servisi de yapabilirsiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıBezelyeli patates yemeği yaparken taze, konserve veya dondurulmuş bezelye kullanabilirsiniz. Taze bezelye kullanırsanız, patatesleri yemeğe ilave etmeden önce bezelyeleri biraz pişirmenizi tavsiye ederiz. |
Bezelyeli patates yemeğini yaparken, domates salçasının kavrulması sırasında tam olarak ne kadar süre beklemeliyiz? Ayrıca, tavuk etini kullanırken, hangi tür tavuk eti tercih edilirse daha lezzetli olur? Eğer misafirlerim varsa, bu yemeği sunarken yanına başka hangi tarifleri eklemeliyim?
Cevap yazDomates Salçasının Kavrulma Süresi
Bezelyeli patates yemeği yaparken, domates salçasını kavurmak için yaklaşık 5-7 dakika beklemek yeterlidir. Salçanın rengi koyulaşmaya başladığında ve kokusu yayılmaya başladığında yeterince kavrulduğunu anlayabilirsiniz.
Tavuk Eti Tercihi
Tavuk etini kullanırken, but kısmı tercih edilirse daha lezzetli bir sonuç elde edersiniz. But eti, göğüs etine göre daha yağlı ve lezzetlidir, bu da yemeğinize daha fazla tat katacaktır.
Misafirler İçin Ek Tarifler
Eğer misafirleriniz varsa, bezelyeli patates yemeği yanında bir salata ve yoğurt sunabilirsiniz. Mevsim salatası veya çoban salatası, yemeğinizi tamamlamak için güzel bir seçenek olacaktır. Ayrıca, pilav ya da bulgur pilavı da eklemek, menüyü zenginleştirebilir. Tatlı olarak ise hafif bir sütlaç veya şerbetli bir tatlı tercih edebilirsiniz.