Taze bezelye, hafif ve besleyici bir sebze olmasının yanı sıra, çeşitli yemeklerin ana malzemesi olarak da kullanılmaktadır. Özellikle yaz aylarında taze olarak tüketilen bu sebze, vitamin ve mineral açısından zengindir. Bu makalede, 8 kişilik taze bezelye yemeği tarifi ve gerekli malzemeler detaylı bir şekilde ele alınacaktır. MalzemelerAşağıda, 8 kişilik taze bezelye yemeği için gerekli olan malzemeler listelenmiştir:
Yemeğin HazırlanışıTaze bezelye yemeğinin hazırlanış aşamaları şu şekildedir: 1. İlk olarak, bezelyeleri kabuklarından ayıklayın ve bir kenara koyun. 2. Soğanları küçük küpler halinde doğrayın ve zeytinyağı ile birlikte bir tencereye alın. Orta ateşte soğanlar pembeleşene kadar kavurun. 3. Ardından, havuç ve patatesleri küp şeklinde doğrayarak tencereye ekleyin. 5-6 dakika daha kavurmaya devam edin. 4. Kavrulan sebzelerin üzerine ayıklanmış taze bezelyeleri ekleyin. 5. Tuz, karabiber ve şekeri de ekleyerek karıştırın. 6. Yemeğin üzerine su veya sebze suyunu ilave edin ve kaynamaya bırakın. 7. Kaynadıktan sonra, ateşi kısarak yemeği yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. 8. İsteğe bağlı olarak, yemeğin pişme süresinin sonuna doğru taze nane veya dereotu ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. 9. Piştikten sonra ocaktan alarak sıcak servis yapın. Besin DeğerleriTaze bezelye, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler. Ayrıca, vitamin C, vitamin K ve folat gibi önemli besin maddeleri açısından zengindir. Taze bezelye yemeği, dengeli bir beslenme için gerekli olan vitamin ve mineralleri sağlamanın yanı sıra, düşük kalorili bir seçenek sunar. SonuçTaze bezelye yemeği, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemektir. Kolay hazırlanması ve besleyici içeriği sayesinde, aile sofralarında sıkça tercih edilen bir tariftir. Yaz aylarında taze bezelyenin bol olduğu dönemlerde, bu tarifi denemek keyifli bir deneyim olacaktır. Afiyet olsun! |
Bu taze bezelye yemeği tarifini denemek isteyen biri olarak, bezelyenin besleyici özellikleri ve yaz aylarında taze olarak tüketilmesinin avantajları beni çok etkiliyor. Yemeğin hazırlık aşamaları oldukça pratik görünüyor. Özellikle soğanların pembeleşmesi için zeytinyağında kavrulması aşaması, yemeğe lezzet katacak gibi. Havuç ve patates eklenmesi ise yemeği daha doyurucu hale getiriyor. Son olarak, taze nane veya dereotu ile lezzet artırma fikri harika! Sizce bu yemeği yaparken en çok hangi baharatlar dikkat çekici olur?
Cevap yaz