İnstant Mayalı Hamur Kızartmasıİnstant mayalı hamur kızartması, evde kolayca hazırlanabilen ve lezzetli bir atıştırmalık tarifidir. Bu tarif, hemen her evde bulunan malzemelerle hazırlanabilmektedir. Peynirlisi, patateslisi, ıspanaklısı veya sade olarak hamur kızartması yapma seçenekleri mevcuttur. Tek dikkat edilmesi gereken aşama, hamurun mayalanmasını beklemektir. Bunun dışında hamur kızartması yapmak oldukça basittir. Bu tarif, sade bir hamur hazırlamak üzerine odaklanmıştır. İsterseniz, sevdiğiniz bir sos hazırlayarak hamur kızartmasına lezzet katabilirsiniz. Kolay gelsin. İnstant Mayalı Hamur Kızartması İçin Gerekli Malzemeler
İnstant Mayalı Hamur Kızartması Nasıl Yapılır?İnstant mayalı hamur kızartması yapmak için önce ılık süt, su ve sıvı yağı geniş bir kabın içine karıştırın. Başka bir kapta biraz un, tuz ve instant mayayı bir araya getirerek karıştırın. Bu karışımı sıvı malzemelerin içine ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek hamurun kıvamını daha kolay ayarlayabilirsiniz. Hamurun mayalı olması gerektiğinden, hamurun biraz yumuşak kıvamda olması önemlidir. Hamuru yoğurduktan sonra üzerini örtüp ılık bir yere kaldırın. Hamur iki katına çıktığında yeterince mayalanmış demektir. Hamuru bir kez daha yoğurup gazını alın. Ardından elinizi hafifçe yağlayarak hamurdan küçük parçalar koparın ve bunları elinizle açarak ortalarını delin. Kızgın yağa koyarak hamurları kızartın. Servisi/Sunumuİnstant mayalı hamur kızartması, piştikten sonra puf puf kabaracaktır. Bu lezzetleri sıcak olarak ikram etmelisiniz. Hamur kızartması ile birlikte tulum peyniri, zeytin, domates ve kahvaltılık acı sos gibi ikramlar yapabilirsiniz. Afiyet olsun. Püf Noktalarıİnstant mayalı hamur kızartması yaparken, kuru mayayı doğrudan una karıştırabilirsiniz. Hamurun soğuk havalarda daha çabuk mayalanması için, fırını ılık bir derecede (yaklaşık 50 derece) ısıtarak hamuru içine koyabilirsiniz. Bu yöntem, mayalanma sürecini hızlandıracaktır. |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Evde hızlıca lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak için mükemmel bir seçenek. Hamurun mayalanmasını beklemek biraz sabır gerektiriyor ama sonuçta puf puf kabaran bir hamur kızartması elde etmek büyük bir keyif. Özellikle soslarla birlikte sunulması da lezzeti katlayacaktır. Kuru mayayı doğrudan una eklemek gibi pratik ipuçları da sürecimi kolaylaştıracak gibi görünüyor. Sıcak olarak servis edilmesi gerektiği de dikkatimi çekti, bu yüzden hemen denemek için sabırsızlanıyorum. Afiyet olsun!
Cevap yazMerhaba Kübra,
Yorumun için teşekkür ederim! Tarifin gerçekten pratik ve lezzetli olduğunu düşündüğüm için ben de çok heyecanlıyım. Hamurun mayalanma süreci sabır gerektirse de, sonucunda elde edilen puf puf kızartmalar bu bekleyişe değiyor. Soslarla sunulması da lezzeti katlamak için harika bir fikir. Kuru mayayı doğrudan una eklemek ise gerçekten işleri kolaylaştırıyor. Sıcak servis edilecek olması da lezzetin zirveye çıkmasını sağlıyor. Umarım en kısa zamanda denersin ve keyfini çıkarırsın! Afiyet olsun!