Portakallı Fındıklı Kek TarifiPortakallı fındıklı kek, enfes aroması ve kıtır kıtır fındık parçacıkları ile herkesin beğenisini kazanacak. Kek yapımı, kişinin damak tadına ve yaratıcılığına göre şekillenen keyifli bir etkinliktir. Kekin temel malzemeleri sabit olsa da, içine ekleyeceğiniz malzemelerle lezzetini tamamen değiştirebilirsiniz. Bugünkü tarifimizde, portakal ve fındığın mükemmel uyumunu keşfedeceksiniz. Hadi, bu lezzetli keki birlikte yapalım! Gerekli Malzemeler
Portakallı Fındıklı Kek Nasıl Yapılır?Portakallı fındıklı kek yapımına, öncelikle şekeri ve yumurtaları çırparak başlayın. Şeker tamamen eridiğinde, portakal suyu ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı çırpmaya devam ederken, portakal kabuğu rendesi, kabartma tozu ve unu ekleyin. Elde ettiğiniz kek hamuruna fındık kırığını da ilave edin. Kek kalıbınızı yağlayarak, hamuru kalıba dökün. 175 derece ısıtılmış fırında, keki yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kek piştikten sonra, kalıbıyla birlikte ılımaya bırakın. Kek tamamen soğumadan kalıptan çıkarmaya çalışmayın, aksi halde dağılabilir. Servis ve SunumPortakallı fındıklı kek, tamamen soğuduktan sonra ikram edilmelidir. Soğumuş kek, daha düzgün dilimlenir ve sunumu kolaylaşır. Servis tabağına aldığınız portakallı fındıklı keki, çay ya da kahve eşliğinde ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun! Püf NoktalarPortakallı fındıklı kek yaparken, şekeri iyice eriterek kek harcını hazırlarsanız, kekte şekerlenmiş bir lezzet oluşmaz. Bu püf noktası, tüm kek tarifleri için geçerlidir. Ayrıca, kekin içine fındık kırığı koyduğunuz gibi, üzerine de bütün fındıklar ekleyerek lezzet ve görsellik katabilirsiniz. Farklı bir tat elde etmek isterseniz, tarife biraz tarçın ya da zencefil de ekleyebilirsiniz. Ekstra BilgilerKek yapımında kullanacağınız malzemelerin oda sıcaklığında olması, daha iyi sonuçlar almanızı sağlar. Ayrıca, portakallı fındıklı kekin daha nemli ve lezzetli olmasını istiyorsanız, 1 çay bardağı yoğurt ekleyebilirsiniz. Fırınınızın performansına göre pişirme süresi değişebilir, bu yüzden keki pişirirken ara ara kontrol etmeyi unutmayın. Kekin içine ekleyeceğiniz kuru üzüm veya damla çikolata da farklı bir aroma katacaktır. Bu tarifle, portakallı fındıklı kekin tadını çıkarabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Herkesin beğenisini kazanacak bu keki, özel günlerinizde ya da günlük çay saatlerinizde rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun! |
Bu portakallı fındıklı kek tarifini görünce hemen denemek istiyorum! Kekin içine portakal suyu ve kabuğu eklenmesi, ona gerçekten farklı bir aroma katacak gibi. Fındık parçacıklarıyla birlikte harika bir dokusu olacağını düşünüyorum. Özellikle püre noktaları dikkatimi çekti, şekerin iyice eritilmesi gerektiği bilgisi çok faydalı. Kekin soğuduktan sonra dilimlenmesi gerektiğini bilmek de önemli, aksi takdirde dağılabilir. Fırın pişirme süresinin değişebileceği uyarısı da akılcı, çünkü her fırın aynı performansı göstermiyor. Ekstra olarak yoğurt eklemeyi de deneyeceğim, kekin nemli olması harika olur. Gerçekten bu tarifle sevdiklerime ikram etmek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazNevzad Bey,
Yorumunuz için teşekkürler! Portakallı Fındıklı Kek tarifinin bu kadar ilginizi çekmesi harika. Gerçekten de portakal suyu ve kabuğu, keke taze bir aroma katarken, fındık parçacıkları da hem lezzet hem de dokusuyla ayrı bir zenginlik sağlayacak. Püre Noktaları konusundaki vurgunuz çok doğru; şekerin iyi bir şekilde eritilmesi, kekin dokusunu etkileyen önemli bir faktör. Kekin Soğuduktan Sonra Dilimlenmesi gerektiği bilgisini paylaşmanız da çok faydalı, gerçekten de acele edilirse kek dağılabilir. Fırın pişirme süresinin değişebileceği uyarınız da, her fırının farklı performans sergilediği gerçeğini göz önünde bulundurmak açısından önemli. Ayrıca, yoğurt ekleme fikriniz kesinlikle kekin nemli olmasına katkı sağlayacaktır. Sevdiklerinize ikram etmek için sabırsızlanmanız anlaşılır; eminim sonuç harika olacak! Deneyimlerinizi bizimle paylaşmayı unutmayın.
Afiyet olsun!