Portakallı Fındıklı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Portakallı fındıklı kek, zengin aroma ve besleyici içeriğiyle kahvaltı ve çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Ferahlatıcı portakal tadı ve kıtır fındık dokusu, tatlı severlerin beğenisini kazanır. Tarif ve yapım aşamalarıyla bu lezzeti evde kolayca hazırlayabilirsiniz.
Portakallı Fındıklı Kek Tarifi ve Malzemeleri
25 Eylül 2024
Portakallı fındıklı kek, hem zengin aroması hem de besleyici içeriği ile kahvaltılarda ve çay saatlerinde tercih edilen lezzetli bir alternatiftir. Portakalın ferahlatıcı tadı ve fındığın kıtır dokusu, bu keki tatlı severler için vazgeçilmez kılar. Bu makalede, portakallı fındıklı kekin tarifi, gerekli malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Gerekli Malzemeler


Portakallı fındıklı kekin hazırlanması için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 3 adet büyük boy yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı fındık (iri çekilmiş)
  • 1 adet portakalın rendelemiş kabuğu ve suyu

Yapım Aşamaları


Portakallı fındıklı kekin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda sıralanan adımlar, kekin lezzetini maksimum düzeye çıkaracaktır:
  • Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye (fanlı fırında 160 derece) ısıtın.
  • Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir mikser yardımıyla krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  • Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırarak eleyin. Bu karışımı yumurtalı karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
  • Rendelenmiş portakal kabuğunu ve portakal suyunu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
  • Son olarak, iri çekilmiş fındıkları ekleyin ve karışımı homojen hale gelene kadar karıştırın.
  • Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.
  • Kekinizin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
  • Fırından çıkardığınız keki soğuması için bir süre bekletin, ardından kalıptan çıkararak servis yapabilirsiniz.

Servis Önerileri


Portakallı fındıklı kek, sade olarak tüketilebileceği gibi çeşitli soslar ve meyvelerle de zenginleştirilebilir. Aşağıdaki öneriler, kekinize farklı lezzetler katabilir:
  • Üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
  • Süt veya çay ile birlikte servis yapabilirsiniz.
  • Yanında taze meyvelerle sunarak görselliğini artırabilirsiniz.
  • İsteğe bağlı olarak, çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Sonuç

Portakallı fındıklı kek, hem lezzeti hem de sunumu ile göz dolduran bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen malzeme ve aşamaları takip ederek, kolayca evde hazırlayabilirsiniz. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu kek, özellikle özel günlerde ya da sıradan bir günde bile sofralarınızı süsleyebilir. Kekin sağlıklı içeriği sayesinde, tatlı ihtiyacınızı karşılarken aynı zamanda enerji de sağlayacaktır.

Portakallı fındıklı kekinizi denedikten sonra, geri bildirimlerinizi ve deneyimlerinizi paylaşmayı unutmayın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nevzad 10 Ağustos 2024 Cumartesi

Bu portakallı fındıklı kek tarifini görünce hemen denemek istiyorum! Kekin içine portakal suyu ve kabuğu eklenmesi, ona gerçekten farklı bir aroma katacak gibi. Fındık parçacıklarıyla birlikte harika bir dokusu olacağını düşünüyorum. Özellikle püre noktaları dikkatimi çekti, şekerin iyice eritilmesi gerektiği bilgisi çok faydalı. Kekin soğuduktan sonra dilimlenmesi gerektiğini bilmek de önemli, aksi takdirde dağılabilir. Fırın pişirme süresinin değişebileceği uyarısı da akılcı, çünkü her fırın aynı performansı göstermiyor. Ekstra olarak yoğurt eklemeyi de deneyeceğim, kekin nemli olması harika olur. Gerçekten bu tarifle sevdiklerime ikram etmek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Nevzad Bey,

Yorumunuz için teşekkürler! Portakallı Fındıklı Kek tarifinin bu kadar ilginizi çekmesi harika. Gerçekten de portakal suyu ve kabuğu, keke taze bir aroma katarken, fındık parçacıkları da hem lezzet hem de dokusuyla ayrı bir zenginlik sağlayacak. Püre Noktaları konusundaki vurgunuz çok doğru; şekerin iyi bir şekilde eritilmesi, kekin dokusunu etkileyen önemli bir faktör. Kekin Soğuduktan Sonra Dilimlenmesi gerektiği bilgisini paylaşmanız da çok faydalı, gerçekten de acele edilirse kek dağılabilir. Fırın pişirme süresinin değişebileceği uyarınız da, her fırının farklı performans sergilediği gerçeğini göz önünde bulundurmak açısından önemli. Ayrıca, yoğurt ekleme fikriniz kesinlikle kekin nemli olmasına katkı sağlayacaktır. Sevdiklerinize ikram etmek için sabırsızlanmanız anlaşılır; eminim sonuç harika olacak! Deneyimlerinizi bizimle paylaşmayı unutmayın.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni