Muhallebili şeftalili kek tarifi ve malzemeleri

Muhallebili şeftalili kek, yaz aylarının ferahlatıcı lezzetlerinden biridir. Şeftalinin tatlılığı ve muhallebinin yumuşak dokusu, bu keki özel kılar. Hem görsel hem de tat açısından dikkat çekici olan bu tarif, misafirlerinizi etkileyecek. Detaylı malzemeler ve hazırlık adımları ile evde kolayca yapabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebili Şeftalili Kek Tarifi ve Malzemeleri

Muhallebili şeftalili kek, hem lezzeti hem de görselliği ile dikkat çeken, özellikle yaz aylarında tercih edilen hafif bir tatlıdır. Şeftali, yaz meyveleri arasında yer alması ve ferahlığı ile bu keke ayrı bir tat katar. Muhallebi, keke yumuşak bir doku kazandırarak, damaklarda hoş bir tat bırakır. İşte sizler için detaylı bir tarif ve malzemeler listesi.

Malzemeler

3 adet büyük boy yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 adet olgun şeftali (küp doğranmış)
1 su bardağı muhallebi (önceden hazırlanmış veya hazır muhallebi kullanabilirsiniz)

Kekin Hazırlanışı

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak yumurtaları ve toz şekeri bir çırpma kabına alarak mikser ile köpük köpük olana kadar çırpın. Bu işlem kekin kabarmasını sağlayacaktır. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ilave edin. Homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. 4. Şeftalilerin Eklenmesi: Doğranmış şeftalileri karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.

5. Kek Hamurunun Pişirilmesi: Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz, eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Muhallebinin Hazırlanışı

1. Muhallebinin Yapımı: Eğer hazır muhallebi kullanmıyorsanız, muhallebiyi yapmak için 2 su bardağı sütü bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın. 2. Şeker ve Unun Eklenmesi: Kaynayan süte 1/2 su bardağı toz şeker ve 2 yemek kaşığı nişasta ekleyin. Karıştırarak muhallebiyi koyulaşana kadar pişirin.

3. Soğutma: Pişen muhallebiyi ocaktan alın ve soğuması için bir kenara bırakın.

Kek ve Muhallebiyi Birleştirme

1. Kek Soğuduktan Sonra: Kekiniz piştikten sonra soğumasını bekleyin. Soğuyan kekin üzerine muhallebiyi dökün ve eşit şekilde yayın.

2. Süsleme: İsteğe bağlı olarak, kekin üzerine dilimlenmiş şeftalilerle süsleyebilirsiniz.

3. Dinlendirme: Kekin daha lezzetli hale gelmesi için buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirin.

Besin Değerleri

1 dilim muhallebili şeftalili kek (ortalama 100 gram) için:- Kalori: 250 kcal- Karbonhidrat: 35 g- Protein: 4 g- Yağ: 10 g- Lif: 1 g

Ekstra Bilgiler

- Bu tarifte kullanılacak şeftalilerin olgun ve tatlı olması, kekin lezzetini artıracaktır.- Muhallebi kısmında, vanilin veya kakao ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Kekin üzerine çikolata sosu veya krem şanti eklemeyi düşünebilirsiniz, bu da tatlıya zenginlik katacaktır. Muhallebili şeftalili kek, lezzeti ve görselliği ile misafirlerinizi etkileyecek harika bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Devan 06 Mart 2025 Perşembe

Muhallebili şeftalili kek tarifini okudum ve gerçekten harika görünüyor! Yumuşak dokusu ve şeftalinin ferahlatıcı tadı ile yaz aylarında serinletici bir tatlı olabilir. Özellikle muhallebiyi hazırlarken ev yapımı olmasını tercih etmem, daha doğal bir tat elde etmemi sağlayacak. Şeftalilerin olgun ve tatlı olması da kekin lezzetini artıracak detaylardan biri. Kekin üzerine dilimlenmiş şeftalilerle süslemek ve buzdolabında dinlendirmek ise kesinlikle denemek istediğim adımlar. Bu tarife bir şans vermek için sabırsızlanıyorum!