Nohutlu semizotu yemeği, sağlıklı beslenme ve lezzet arayışı içinde olanlar için mükemmel bir alternatiftir. Semizotu, omega-3 yağ asitleri, vitaminler ve mineraller açısından zengin bir sebzedir. Nohut ise bitkisel protein kaynağı olarak öne çıkmaktadır. Bu yemek, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunar. Malzemeler
Yapılışı1. Öncelikle, semizotlarını iyice yıkayın ve doğrayın. 2. Soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. 3. Ardından, ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun. 4. Domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. 5. Doğranmış semizotlarını ekleyin ve sebzeler biraz yumuşayana kadar pişirin. 6. Haşlanmış nohutları ekleyin ve tuz, karabiber ile tatlandırın. 7. Su ekleyin ve kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin. 8. Servis yapmadan önce, yemeği birkaç dakika dinlendirin. Besin DeğerleriNohutlu semizotu yemeği, bir porsiyonu için yaklaşık olarak aşağıdaki besin değerlerini içermektedir:- Kalori: 180 kcal- Protein: 8 gram- Yağ: 6 gram- Karbohidrat: 24 gram- Lif: 7 gram- Vitamin A: %15 DV- Vitamin C: %20 DV- Demir: %10 DV Ekstra BilgilerNohutlu semizotu yemeği, vegan ve vejetaryen beslenme tarzına uygun bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Ayrıca, glütensiz bir alternatif arayan bireyler için de ideal bir seçimdir. Bu yemeği, yanında yoğurt ile servis ederek lezzetini artırabilirsiniz. Semizotu, özellikle yaz aylarında taze olarak tüketilmesi önerilen bir sebzedir. İçerdiği omega-3 yağ asitleri sayesinde kalp sağlığını destekler. Nohut ise, lif içeriği sayesinde sindirim sistemine katkıda bulunur. Nohutlu semizotu yemeği, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir tarif olup, düzenli olarak tüketilmesi önerilen bir seçenektir. |
Nohutlu semizotu yemeğini denemek için sabırsızlanıyorum! Sağlıklı beslenmeye dikkat eden biri olarak, bu tarifin içerdiği omega-3 yağ asitleri ve bitkisel protein kaynakları beni çok cezbetti. Semizotunun yaz aylarında taze tüketilmesi gerektiğini biliyorum, bu nedenle bu yemeği yaz mevsiminde yapmayı planlıyorum. Ayrıca, yanına yoğurt ekleyerek lezzetini artırmanın harika bir fikir olduğunu düşünüyorum. Sizce bu yemeği yaparken dikkat etmem gereken özel bir püf noktası var mı?
Cevap yazMerhaba Dilge,
Nohutlu Semizotu Yemeği denemek için sabırsızlanman çok heyecan verici! Gerçekten de semizotu, omega-3 yağ asitleri ve bitkisel protein açısından zengin bir sebze. Yaz aylarında taze tüketilmesi gerektiği bilgisini de hatırlaman harika.
Yemeği hazırlarken dikkat etmen gereken bazı püf noktaları var. Öncelikle, semizotunu çok fazla pişirmemeye özen göstermelisin; böylece besin değerlerini korumuş olursun. Ayrıca nohutları önceden haşlayıp yemeğe eklemen, lezzetin daha iyi oturmasını sağlar. Yoğurt eklemeyi düşündüğün için, yoğurdun taze ve iyi bir kalitede olmasına dikkat etmeni öneririm. Yoğurdu yemeğin üzerine eklemeden önce hafifçe sulandırabilir, lezzetini daha da artırabilirsin.
Son olarak, yemeği servis etmeden önce üzerine biraz zeytinyağı gezdirirsen, hem lezzeti hem de sağlıklı yağ içeriğini artırmış olursun. Afiyet olsun!