Oktay Usta Çikolatalı Kek Tarifi ve MalzemeleriÇikolatalı kek, hem çocukların hem de yetişkinlerin vazgeçemediği lezzetlerden biridir. Oktay Usta'nın tarifi, bu klasik tatlıyı hazırlamak isteyenler için mükemmel bir seçenek sunar. Aşağıda, Oktay Usta'nın çikolatalı kek tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde açıklanmıştır. Malzemeler
Yapılışı1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması İlk adım olarak, yumurtaları ve toz şekeri derin bir karıştırma kabına alın. Mikserle yüksek devirde çırpın. Karışımın rengi açılana ve hacmi artana kadar çırpmaya devam edin. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı tekrar çırparak homojen bir hale getirin. 3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Kuru malzemelerin homojen bir şekilde karışmasını sağlamak için bir çırpıcı ile karıştırın. 4. Kuru ve Sıvı Malzemelerin Birleştirilmesi Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Tahta bir kaşık veya spatula ile alttan üste doğru karıştırarak, topaklanmayı önleyin. 5. Çikolata Parçalarının Eklenmesi İsteğe bağlı olarak, çikolata parçalarını hamurun içine ekleyin ve dikkatlice karıştırın. Bu adım, kekin hem lezzetini artıracak hem de görünümünü zenginleştirecektir. 6. Kek Kalıbına Dökme Hazırlanan kek hamurunu, yağlanmış kek kalıbına dökün. Kalıbın her tarafına eşit yayılmasını sağlayın. 7. Pişirme Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırın. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir. 8. Soğutma ve Servis Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan çıkararak soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine çikolata sosu veya pudra şekeri serpebilirsiniz. Besin DeğerleriAşağıda, 1 dilim (yaklaşık 100 gram) çikolatalı kekin ortalama besin değerleri verilmiştir:
Ekstra Bilgiler |
