Patates Püreli Rulo Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Patates püreli rulo köfte, Türk mutfağının sevilen bir tarifi olup, kıyma ve patatesin uyumunu sunar. Hem lezzeti hem de şık sunumuyla özel günlerde tercih edilen bu yemek, misafir sofralarını süslerken aile yemeklerine de eşlik eder. Hazırlaması kolay ve besleyici bir seçenektir.
05 Ekim 2024
Patates püreli rulo köfte, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli tariflerinden biridir. Bu tarif, kıyma ve patatesin birleşimi ile zengin bir tat sunar. Genellikle ana yemek olarak tercih edilen bu lezzet, misafir sofralarını süslemek için de idealdir. Patates püreli rulo köfte, hem görünümü hem de tadıyla evde yapılan en özel yemeklerden biridir.

Malzemeler


Patates püreli rulo köfte için aşağıdaki malzemeler gereklidir:
  • 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu karışık)
  • 3 adet orta boy patates
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı bayat ekmek içi veya galeta unu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Maydanoz (isteğe bağlı, doğranmış)
  • Üzeri için: 1 su bardağı domates sosu

Hazırlık Aşamaları


Patates püreli rulo köfte hazırlığı, birkaç aşamadan oluşmaktadır:
  • Öncelikle, patatesleri soyup haşlayın. Haşlanan patatesleri bir kaba alarak ezin ve püre haline getirin.
  • Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğan ile sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Geniş bir kapta kıymayı, püre haline getirilmiş patatesi, kavrulmuş soğan ve sarımsağı, yumurtayı, ekmek içini, tuzu, karabiberi ve pul biberi birleştirerek yoğurun.
  • Yoğrulan harcı bir tezgaha alın ve merdane yardımıyla ince bir şekilde açın.
  • Açılan harcın üzerine, önceden hazırladığınız patates püresini eşit bir şekilde yayın. İsterseniz, doğranmış maydanoz ekleyin.
  • Harçta oluşturduğunuz ruloyu dikkatlice sarın ve uç kısımlarını kapatın.
  • Rulo köfteyi, yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin. Üzerine domates sosunu dökün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Servis Önerileri


Patates püreli rulo köfte, yanına pilav veya salata ile servis edilebilir. Özellikle yeşil salata ve yoğurt, bu yemeğin yanında oldukça iyi bir uyum sağlar. Fırından çıkardıktan sonra dilimleyerek servis yapmak, hem görsel hem de işlevsel açıdan avantaj sağlar.

Besin Değerleri

Patates püreli rulo köftenin yaklaşık olarak 100 gramı için besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 15 gram
  • Yağ: 12 gram
  • Karbonhidrat: 25 gram
  • Diyet lif: 2 gram
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Patates püreli rulo köfte, yapılırken farklı baharatlar ve malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, rulo köftenin içine dilimlenmiş zeytin, sucuk veya beyaz peynir gibi malzemeler ekleyerek lezzetini artırmak mümkündür. Ayrıca, köftenin iç harcına sebzeler eklemek, besin değerini yükseltir ve daha sağlıklı bir alternatif sunar. Sonuç olarak, patates püreli rulo köfte, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Ailece veya misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu tarif, sofralarınızı zenginleştirecektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Münire 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu tarif gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Patates püreli rulo köfteyi denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle misafir sofralarında sunulabilecek kadar özel bir yemek olması çok güzel. Malzemeleri de oldukça basit ve ulaşılabilir. Patateslerin püre haline getirilmesiyle oluşan lezzet, kıymayla birleşince harika bir tat ortaya çıkaracaktır. Ayrıca, içine eklenebilecek zeytin veya beyaz peynir gibi malzemelerin lezzeti artıracağı fikri de çok hoş. Yanında yeşil salata ile servis yapmak, yemeği daha da zenginleştirecek gibi görünüyor. Bu tarifi denedikten sonra sonuçları paylaşmak için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Münire,

Yorumun için teşekkür ederim! Patates püreli rulo köfte gerçekten de hem görselliği hem de lezzetiyle özel bir yemek. Misafir sofralarında yer alması, yemeklerinizi daha da şık hale getirebilir. Malzemelerin basit ve ulaşılabilir olması da, her zaman güzel bir artı. Zeytin veya beyaz peynir eklemek, yemeğe farklı bir tat katabilir; bu da denemeye değer bir fikir. Yanında yeşil salata ile sunmak, hem renk hem de lezzet açısından yemeği zenginleştirecektir. Sonuçları paylaştığında, nasıl bir deneyim yaşadığını merakla bekleyeceğim. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni