Patatesli Havuçlu Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli havuçlu bezelye yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici sebze yemeklerinden biridir. Dondurulmuş bezelye kullanarak kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, kış aylarında taze sebzelerin eksik olduğu zamanlarda ideal bir alternatiftir. Hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunar.
05 Ekim 2024
Patatesli havuçlu bezelye yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici sebze yemeklerinden biridir. Özellikle kış aylarında taze sebzelerin bulunmadığı dönemlerde, dondurulmuş bezelye kullanılarak yapılan bu yemek, hem kolay hazırlanması hem de zengin besin içeriği ile dikkat çeker. Bu makalede, patatesli havuçlu bezelye yemeğinin tarifini, malzemelerini ve besin değerlerini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Patatesli havuçlu bezelye yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 2 adet orta boy patates
  • 2 adet havuç
  • 1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
  • 1 adet soğan
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
  • 1,5 su bardağı su

Yemeğin Hazırlanışı


Yemeğin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek kolaylıkla yapılabilir:
  • İlk olarak, soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
  • Zeytinyağını bir tencereye alarak ısıtın. Isınan yağda doğradığınız soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Havucu soyup halka halka doğrayın ve tencereye ekleyin. Birkaç dakika havuçları da kavurun.
  • Pateşleri soyup küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin. Patatesler de birkaç dakika kavrulduktan sonra bezelyeleri ekleyin.
  • Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak toz şekeri ilave edin. Ardından suyu ekleyin ve yemeğinizi kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra altını kısarak, sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Yaklaşık 20-25 dakika yeterli olacaktır.
  • Yemek piştikten sonra ocaktan alın, birkaç dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.

Besin Değerleri


Patatesli havuçlu bezelye yemeği, zengin besin içeriği sayesinde sağlıklı bir alternatiftir. Aşağıdaki besin değerleri, yaklaşık 1 porsiyon (200 gram) yemeğin içeriğidir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 5 g
  • Lif: 6 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Patatesli havuçlu bezelye yemeği, yanında yoğurt ile servis edildiğinde daha da lezzetli hale gelir. Ayrıca, yemeğe eklemek isterseniz; bezelyenin yanı sıra mısır veya çeşitli baharatlar ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Bu yemek, vejetaryen ve vegan beslenenler için mükemmel bir seçimdir. Taze otlar ile süsleyerek görsel açıdan da zenginleştirebilirsiniz.

Sonuç olarak, patatesli havuçlu bezelye yemeği hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Hem ana yemek olarak hem de yan yemek olarak tercih edilebilecek bu tarif, sağlıklı beslenme alışkanlıklarını destekler.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kanık 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu tarifi denemek isteyenler için patatesli havuçlu bezelye yemeği gerçekten harika bir seçenek. Kış aylarında taze sebze bulmak zor olduğunda, dondurulmuş bezelye ile yapılabilmesi büyük bir avantaj. Malzemeleri hazırladıktan sonra yemek çok kolay görünüyor. Özellikle yanında yoğurt ile servis edilmesi, lezzeti artıracağı gibi sağlıklı bir alternatif sunuyor. Sizce de bu yemeğin içine mısır eklemek veya farklı baharatlar kullanmak, tadını daha da zenginleştirmez mi? Ayrıca, vejetaryen ve vegan besin seçenekleri arayanlar için de mükemmel bir tarif olduğu kesin. Porsiyon başına 150 kcal olması da oldukça makul. Bu yemeği denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Yemek Tarifinin Avantajları
Kanık, patatesli havuçlu bezelye yemeğinin özellikle kış aylarında taze sebze bulmanın zorluğu düşünüldüğünde, dondurulmuş bezelye ile yapılabilmesi gerçekten pratik bir çözüm. Bu tür tarifler, hem zaman kazandırıyor hem de besin değerini koruyarak sağlıklı bir alternatif sunuyor.

Lezzet Zenginleştirme Önerileri
Mısır eklemek veya farklı baharatlar kullanmak, yemeğin lezzetini kesinlikle artıracaktır. Özellikle baharatlar, yemeklere derinlik katarak daha fazla aroma sunar. Kendi damak zevkinize göre denemeler yaparak yemeği kişiselleştirebilirsiniz.

Vejetaryen ve Vegan Seçenekler
Vejetaryen ve vegan besin seçenekleri arayanlar için bu tarif harika bir alternatif. İçerisindeki sebzeler, hem besleyici hem de doyurucu bir öğün sunuyor. Ayrıca, porsiyon başına 150 kcal olması, diyet yapanlar için makul bir seçim haline getiriyor.

Bu yemeği denemek için sabırsızlanmanızı anlıyorum; kesinlikle lezzetli bir deneyim olacaktır!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni