Patatesli Mayasız Hamur Kizartmasi Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli mayasız hamur kızartması, Türk mutfağının vazgeçilmez atıştırmalıklarından biridir. Pratik ve doyurucu bir tarif arayanlar için ideal bir seçenek olan bu lezzet, çay saatlerinde veya ara öğünlerde keyifle tüketilir. Patatesin yumuşak dokusu ve baharatlarla zenginleştirilen hamur, mükemmel bir tat sunar.
09 Ekim 2024

Patatesli Mayasız Hamur Kızartması Tarifi ve Malzemeleri


Patatesli mayasız hamur kızartması, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Genellikle çay saatlerinde veya ara öğünlerde tercih edilen bu lezzetli tarif, pratikliği ve doyuruculuğu ile öne çıkmaktadır. Patatesin yumuşak dokusu ve unun kıvamı birleşerek harika bir tat oluşturur. Bu yazıda, patatesli mayasız hamur kızartmasının tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


  • 3 adet orta boy patates
  • 2 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 adet yumurta
  • Su (gerekirse)
  • Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlık Aşaması


Patatesli mayasız hamur kızartmasının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlık aşamalarını bulabilirsiniz:
  • Öncelikle patatesleri soyun ve rendeyle veya bir robot yardımıyla ince bir şekilde ezin.
  • Bir karıştırma kabında, ezilmiş patatesleri, unu, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyin.
  • Yumurtayı da ilave ederek karışımı yoğurmaya başlayın. Hamurunuzun kıvamı çok cıvık olmamalıdır; gerekirse biraz su ekleyebilirsiniz.
  • Hamurunuzu kıvam alana kadar yoğurduktan sonra, dinlenmesi için 10-15 dakika bekletin.
  • Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın ve hafifçe yassılaştırın.
  • Bir tavaya yeterli miktarda sıvı yağı ekleyin ve kızdırın.
  • Hazırladığınız hamurları kızgın yağda altın sarısı rengi alana kadar kızartın.
  • Kızaran hamurları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

Servis Önerileri

Patatesli mayasız hamur kızartması, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya acılı sos ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca yeşil salata ya da turşu ile birlikte servis edilebilir.

Besin Değerleri

Patatesli mayasız hamur kızartmasının 100 gramında ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 35 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 10 g
  • Fiber: 2 g
  • Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

Patatesli mayasız hamur kızartması, çeşitli baharatlarla zenginleştirilebilir. Örneğin, sarımsak tozu, kekik veya kimyon ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, hamurun içine beyaz peynir veya lor peyniri eklenerek daha fazla lezzet katılabilir. Kızartma işlemi sırasında dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, yağın kızgın olmasıdır; bu sayede hamurlar dışı çıtır, içi yumuşak bir kıvama ulaşacaktır.

Patatesli mayasız hamur kızartması, hem lezzetli hem de pratik bir tarif arayanlar için ideal bir seçenektir. Paylaşımda bulunduğunuz bu tarif ile misafirlerinizi etkileyebilir veya ailenizle birlikte keyifli bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yezdan 04 Ekim 2024 Cuma

Patatesli mayasız hamur kızartması tarifini okuyunca, özellikle çay saatlerinde ne kadar lezzetli bir seçenek olduğunu düşündüm. Patatesin yumuşak dokusu ve unun kıvamının birleşimi gerçekten harika bir tat yaratıyor. Sizce de bu tarifi denemek için en uygun zaman çay saatleri mi, yoksa bir misafir geldiğinde atıştırmalık olarak mı? Ayrıca, baharatlarla zenginleştirilebilmesi de ilginç; siz hangi baharatları eklemeyi tercih edersiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Yezdan,

Çay Saatleri İçin Uygunluk
Patatesli mayasız hamur kızartması, çay saatlerinde sunulacak harika bir atıştırmalık. Özellikle sıcak sıcak servis edildiğinde, çayın yanında çok güzel bir uyum sağlıyor. Misafir geldiğinde de kesinlikle hoş bir ikram olarak değerlendirilebilir. İki durumda da lezzetiyle beğenilecektir.

Baharat Seçenekleri
Bu tarifte baharatların kullanımı gerçekten tatları zenginleştirebilir. Benim tercihlerim arasında karabiber, pul biber ve kimyon var. Bunlar, patatesin doğal tadını ön plana çıkarırken, hamurun da lezzetini arttırır. Ayrıca, biraz sarımsak tozu veya soğan tozu eklemek de güzel bir seçenek olabilir. Kısacası, damak zevkinize göre baharatları çeşitlendirmekten çekinmeyin!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni