Patatesli tembel böreği, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık ya da ana yemek olarak tercih edilebilecek bir tarife sahiptir. Özellikle yoğun iş temposu olan bireyler için hızlıca hazırlanabilen bu börek, patatesin besleyici özellikleriyle zenginleştirilmiştir. İşte, patatesli tembel böreğinin tarifi ve malzemeleri. Malzemeler
Hazırlık AşamasıPatatesli tembel böreğini hazırlamak için ilk olarak patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyduktan sonra ezin. Bu işlem, patateslerin daha pürüzsüz bir kıvam almasını sağlar. Ardından, soğanı ince ince doğrayarak tavada sıvı yağ ile pembeleşene kadar kavurun. Soğanlar kavrulduktan sonra ezilmiş patatesi ekleyin ve iyice karıştırın. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi de ekleyerek iç harcı hazırlayın. Yufkaları tezgaha serin. Bir yufkanın üzerine süt ve su karışımını sürün. Üzerine ikinci yufkayı koyun ve tekrar süt-su karışımını sürün. Hazırladığınız patatesli harcı yufkanın ortasına koyarak rulo şeklinde sarın. Ruloyu gül şeklinde sararak tepsiye yerleştirin. Tüm yufkalar bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. Böreklerin üzerine kalan süt-su karışımını sürün ve susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin. Servis ÖnerileriPatatesli tembel böreği, sıcak servis edildiğinde daha lezzetli olacaktır. Yanında yoğurt veya cacık ile sunabilirsiniz. Salata ile birlikte de servis edilebilir. Besin DeğerleriPatatesli tembel böreğinin 1 porsiyonu ortalama olarak şu besin değerlerine sahiptir:
Bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunarak sofralarınızı zenginleştirecektir. Pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu börek, özellikle kalabalık misafir gruplarında hem hızlı hem de doyurucu bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Patatesin besleyici özelliklerinin yanı sıra, böreğin içeriğindeki diğer bileşenler de sağlık açısından fayda sağlamaktadır. Afiyet olsun! |
Patatesli tembel böreği tarifini okudum ve gerçekten pratik bir tarif olduğunu düşünüyorum. Özellikle yoğun bir günümde hızlıca hazırlayabileceğim lezzetli bir atıştırmalık arıyordum. Patatesin besleyici özelliklerinin yanı sıra, malzemelerin kolay bulunabilir olması da büyük bir avantaj. Soğanı kavurup patatesle karıştırdıktan sonra yufkaları sarmak ne kadar basit görünüyor! Ayrıca, sıcak servis önerisi ve yanındaki yoğurt ya da cacık fikri de harika. Misafirlerim için bu böreği denemek istiyorum, acaba fırında pişirme süresi bana yeterli gelecek mi?
Cevap yazMerhaba Han,
Yorumunuz için teşekkürler! Patatesli tembel böreği gerçekten pratik ve lezzetli bir atıştırmalık. Yoğun günlerde hızlıca hazırlanabilir olması büyük bir avantaj. Fırında pişirme süresi genellikle 20-30 dakika arasında değişiyor, bu da çoğu zaman yeterli oluyor. Ancak fırınınızın sıcaklığına bağlı olarak süreyi biraz ayarlamanız gerekebilir. Böreğin altı ve üstü güzelce kızarana kadar pişirdiğinizde harika bir sonuç alacaksınız. Misafirlerinizi mutlu etmek için kesinlikle denemeye değer! Afiyet olsun!