Patatesli Yalancı Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli yalancı su böreği, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Yufkaların arasına yerleştirilen patates püresi, baharatlarla zenginleştirilerek mükemmel bir tat sunar. Bu tarif, hem besleyici hem de doyurucu bir alternatif arayanlar için uygundur.
08 Ekim 2024
Yalancı su böreği, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Adından da anlaşılacağı gibi, su böreği ile bazı benzerlikler taşırken, daha hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilmesi nedeniyle tercih edilmektedir. Patatesli versiyonu ise hem lezzeti hem de besin değeri açısından oldukça zengindir. Bu makalede, patatesli yalancı su böreği tarifini, malzemelerini ve besin değerlerini bulabilirsiniz.

Malzemeler


  • 3 adet yufka
  • 3 adet orta boy patates
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1/2 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Susam (üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Yalancı su böreği hazırlamak oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz:
  • Patatesleri soyun ve haşlayın. Haşlanmış patatesleri ezin ve tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin.
  • Bir kapta yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı çırpın. Bu karışım, yufkaların arasına sürülecek sos olacak.
  • Fırın tepsisini yağlayın. İlk yufkayı tepsiye serin ve üzerine yoğurtlu karışımdan sürün.
  • İkinci yufkayı koyun ve yine üzerine yoğurt karışımını sürün. Hazırladığınız patatesli harcı yufkanın üzerine yayın.
  • Son yufkayı koyduktan sonra, kalan yoğurt karışımını en üste sürün. İsterseniz üzerine susam serpebilirsiniz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Servis Önerileri


Patatesli yalancı su böreğini sıcak servis edebilir, yanında yoğurt veya cacık ile sunabilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte hafif bir öğün olarak da tercih edilebilir. Bu tarif, çay saatleri ve özel davetler için de oldukça uygündür.

Ekstra Bilgiler

Yalancı su böreği, farklı iç harçlarla da hazırlanabilir. Ispanak, beyaz peynir veya kıyma gibi malzemelerle zenginleştirilerek yapılabilir. Bu, tarife çeşitlilik kazandırır ve damak tatlarına göre uyarlanabilir. Besin değeri açısından patates, potasyum, C vitamini ve lif açısından zengindir; bu da tarifin besleyici özelliğini artırır.

Besin Değerleri

Patatesli yalancı su böreği, ortalama olarak 1 porsiyon (yaklaşık 100 gram) başına:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 12 g
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 300 mg

Sonuç olarak, patatesli yalancı su böreği, hem lezzetli hem de pratik bir tarif olması nedeniyle mutfaklarda sıkça tercih edilmektedir. Ayrıca, besin değeri açısından da doyurucu bir seçenek sunmaktadır. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinizle huzurlu ve lezzet dolu anlar paylaşabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Şölen 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu patatesli yalancı su böreği tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Yufkaların arasındaki yoğurtlu karışımın ve patates püresinin birleşimi nasıl bir lezzet ortaya çıkaracak acaba? Özellikle yanında yoğurt veya cacık ile servis edilmesi fikri çok hoşuma gitti. Ayrıca, tarifin farklı iç harçlarla zenginleştirilebilmesi, onu daha da cazip hale getiriyor. Sizce ıspanak veya beyaz peynir eklemek nasıl olur? Yalnızca lezzetli değil, aynı zamanda besleyici bir seçenek sunması da büyük bir artı. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Şölen,

Yufkaların Arasındaki yoğurtlu karışım ile patates püresinin bir araya gelmesi gerçekten harika bir lezzet oluşturacak. Patatesin yumuşak dokusu ve yoğurdun ferahlatıcı etkisi, damaklarda güzel bir tat bırakacak.

Yanında Servis Önerisi olarak yoğurt veya cacık fikri, gerçekten mükemmel bir tercih. Bu, yemeğinizi daha da lezzetli hale getirecek ve aynı zamanda güzel bir sunum sağlayacaktır.

İç Harç Zenginleştirme konusunda ise ıspanak veya beyaz peynir eklemek harika bir fikir. Ispanak, hem besleyici hem de yemeğe güzel bir renk katacakken, beyaz peynir ise lezzeti zenginleştirip kremamsı bir doku sağlayacaktır. Her iki malzeme de, yemeğin besleyiciliğini artırarak sağlıklı bir alternatif sunar.

Bu tarifin farklı varyasyonlarını denemek, mutfakta yaratıcılığınızı konuşturmak için harika bir fırsat. Denemek için sabırsızlanmanızı anlıyorum, umarım yaparken keyif alır ve sonuçtan memnun kalırsınız! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni